產(chǎn)品簡(jiǎn)介
在生物界所存在的磷脂中,磷酯酰乙醇胺的含量?jī)H次于卵磷脂,在大腸菌中,其約占總磷脂的80%。
由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。存在于腦、神經(jīng)、大豆等中。
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腦磷脂(cephalin)
全稱:磷脂酰乙醇胺(PE,phosphatidyl ethanolamine)
全稱:磷脂酰乙醇胺(PE,phosphatidyl ethanolamine)
拼音:naolinzhi
英文名稱:cephalin
含量 ≥99%
含磷量 ≥2.0%
酸值 ≤40
水份 ≤2.0%
砷 ≤0.0003%
過氧化值 ≤20
鉛 ≤0.0010%
乙醇不溶物 ≥80.0%
細(xì)菌總數(shù) 5000cfu/g
大腸菌群 30cfu/ml
英文名稱:cephalin
由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。存在于腦、神經(jīng)、大豆等中。新鮮制品是無色固體,空氣中易變?yōu)榧t棕色。有吸濕性。不溶于水和丙酮,微溶于乙醇,溶于。可用作抗氧劑。也用于醫(yī)療上。可由家畜屠宰后的新鮮腦或大豆榨油后的副產(chǎn)物中提取而得。
腦磷脂具有很好的還原性,因此是一種性能良好的抗氧化劑,多用于醫(yī)療方面。腦磷脂是自然界中存在量?jī)H次于卵磷脂的磷脂,早在20世紀(jì)70年代,美國就將腦磷脂用于保健食品
在生物界所存在的磷脂中,磷酯酰乙醇胺的含量?jī)H次于卵磷脂,在大腸菌中,其約占總磷脂的80%。組成脂肪酸每因生物不同而異,在微生物和卵黃中的,構(gòu)成的飽和脂肪酸比動(dòng)物組織中多。在生物界還存在著含有單甲基乙醇胺、二甲基乙醇胺的衍生物。這些都通過S-腺苷甲硫氨酸使磷脂酰乙醇胺甲基化而形成的,E.P.Ke-nnedy等(1956,1964)證明在微生物中,磷酯酰乙醇胺是通過磷酯酰絲氨酸的脫羧作用形成的。在動(dòng)物中,它是通過CDP乙醇胺和1,2-二酯的反應(yīng)生成的。通過磷酯酶A的作用生成溶血磷酯酰乙醇胺。據(jù)很道,在老鼠中,它與卵磷酯一起在微粒體,線粒體間進(jìn)行轉(zhuǎn)移。
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