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還原型谷胱甘肽生產(chǎn)廠家 還原型谷胱甘肽廠家 食品級還原型谷胱甘肽
還原型谷胱甘肽（GSH） 是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通過肽鍵縮合而成的三肽化合物，是廣泛的活性短肽。
谷胱甘肽有還原型（G-SH ）和氧化型（G-S-S-G）兩種形式，在生理條件下以還原型谷胱甘肽占絕大多數(shù)。谷胱甘肽還原酶催化兩型間的互變。該酶的輔酶為磷酸糖旁路代謝提供的NADPH。

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 谷胱甘肽

產(chǎn)品名稱：谷胱甘肽 

英文名：Glutathione 
別名：還原型谷胱甘肽、阿拓莫蘭、古拉定
產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶粉末
含量：98--101(%)
CAS號：70-18-8
EINECS200-725-4
分子式：C10H17N3O6S
分子量：307.32348

 還原型谷胱甘肽（GSH）是主要的活性狀態(tài)，大約占95%；氧化型谷胱甘肽（GSSG）是非活性狀態(tài)約占1%。谷胱甘肽還原酶催化兩型間的互變。該酶的輔酶為磷酸糖旁路代謝提供的NADPH

谷胱甘肽溶于水、稀醇、液氨、二甲基甲酰胺，不溶于乙醇、醚、丙酮。固體時其性狀穩(wěn)定，其水溶液在空氣中易被氧化為氧化型谷胱甘肽（GSSG）。還原型谷胱甘肽 SY 518是通過微生物發(fā)酵獲得富含谷胱甘肽的酵母，再從酵母中經(jīng)現(xiàn)代工藝分離純化制得

 谷胱甘肽廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、保健品、食品添加劑、飲料、化妝品、生化試劑等領(lǐng)域，8%，15%，50%

的谷胱甘肽酵母抽提物，更是富含蛋白質(zhì)、氨基酸、核酸、多種有機酸及豐富的B族維生素，能夠提供更加全面的營養(yǎng)。

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