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產品簡介
L-抗壞血酸磷酸酯鎂生產廠家L-抗壞血酸磷酸酯鎂廠家 食品級L-抗壞血酸磷酸酯鎂
維生素C磷酸酯鎂為維生素C衍生物，是以維生素C為原料用現代科學技術加工而成。既具有維生素C所有功效，又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等，易被氧化的缺點
維生素C磷酸酯鎂為維生素C衍生物，是以維生素C為原料用現代科學技術加工而成。既具有維生素C所有功效，又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等，易被氧化的缺點
詳細介紹
L-抗壞血酸磷酸酯鎂生產廠家 L-抗壞血酸磷酸酯鎂廠家
【產品名稱】：Vc磷酸酯鎂
【中文別名】：維生素C磷酸酯鎂，抗壞血酸磷酸酯鎂，VC磷酸酯鎂，L-抗壞血酸，維生素衍生物
【英文名稱】：Magnesium ascorbyl phosphate
【純 度】：99%
【CAS 號】：113170-55-1
【分 子 式】：C12H12O18P2Mg3.10H2O
【分 子 量】：759.22
維生素C磷酸酯鎂,又稱L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂鹽。白色或微黃色粉末，無臭，無味，有吸濕性，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇、等有機溶劑，在光、熱和空氣中較穩定。
維生素C磷酸酯鎂是維生素C衍生物，具有維生素C的所有功能，克服了維生素C怕光、怕熱、易被氧化的缺點。
用途：
1、作為營養添加劑可廣泛應用于各類強化食品，營養品及飲料中。維生素C磷酸酯鎂性質穩定，具有優異的抗氧保質作用，能有效延長食品貯存期，可為各種罐裝，袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。
2、常用于各類化妝品、保健品美白
3、適用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫藥原料等
*：1.占食品中總蛋白質量的6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100；飲料3~30；干酪、調味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15；調味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷飲、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果醬、果凍、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；復水蔬菜5~25；調味香料10~250；小吃食品15~250；湯類5~250。
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