化工儀器網
產品簡介
L-抗壞血酸磷酸酯鎂生產廠家 L-抗壞血酸磷酸酯鎂廠家 食品級L-抗壞血酸磷酸酯鎂
抗壞血酸磷酸酯鎂是一種白色或微黃色粉末物質，分子式是C12H12O18P2Mg3.10H2O。
抗壞血酸磷酸酯鎂是一種白色或微黃色粉末物質，分子式是C12H12O18P2Mg3.10H2O。
詳細介紹
L-抗壞血酸磷酸酯鎂生產廠家 L-抗壞血酸磷酸酯鎂廠家 食品級L-抗壞血酸磷酸酯鎂
維生素C磷酸酯鎂，抗壞血酸磷酸酯鎂 Vc磷酸酯鎂
英文名稱： Magnesium ascorbyl phosphate
英文別名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
純度： 99%
CAS號： 113170-55-1
分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量： 759.22
維生素C磷酸酯鎂,又稱L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂鹽。白色或微黃色粉末，無臭，無味，有吸濕性，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇等有機溶劑，在光、熱和空氣中較穩定。
維生素C磷酸酯鎂是維生素C衍生物，具有維生素C的所有功能，克服了維生素C怕光、怕熱、易被氧化的缺點。
用途：
1、作為營養添加劑可廣泛應用于各類強化食品，營養品及飲料中。維生素C磷酸酯鎂性質穩定，具有優異的抗氧保質作用，能有效延長食品貯存期，可為各種罐裝，袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。
2、常用于各類化妝品、保健品美白
3、適用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫藥原料等
在食品加工過程中，并非每種產品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：
（1）強化用的營養素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養素；
（2）易被機體吸收利用；
（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；
（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養平衡，更不致因攝食過量引起中毒；
（5）衛生安全，質量合格，經濟合理。
L-抗壞血酸磷酸酯鎂生產廠家 L-抗壞血酸磷酸酯鎂廠家 食品級L-抗壞血酸磷酸酯鎂
此頁面介紹均來自網絡，本公司不承擔相應責任。
