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食品級-天門冬氨酸鈉廠家
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貨物所在地: 江蘇徐州市
地: 徐州工業園區2號
更新時間: 2024-11-09 21:00:06
期: 2024年11月9日--2025年5月9日
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產品簡介

天門冬氨酸鈉生產廠家 天門冬氨酸鈉廠家 食品級天門冬氨酸鈉
主要用于各類咖喱、醋、魚類罐頭、蔬菜罐頭、面包、餅干、飲料等作為風味改良劑。如用于橘子汁等清涼飲料,因有*爽口香味.可增加清涼感,并常與聚磷酸鹽一起使用。與其他調味品合用,有增效作用。與糖精鈉合用,有減去苦味的效果

詳細介紹

天門冬氨酸鈉生產廠家 天門冬氨酸鈉廠家 

【中文名稱】:L—天門冬氨酸鈉
【中文別名】:L-天門冬氨酸鈉
【英文名稱】:sodium hydrogen L-aspartate
【C  A   S】:3792-50-5
【EINECS】:223-264-0
【分 子 式】:C4H5NNaO4
【分 子 量】:154.0771

L-天門冬氨酸鈉是一種 鈉鹽,廣泛用于食品行業的保鮮劑、防腐劑,可代替味精;醫藥行業做為中間體。

無色至白色柱狀結晶,或白色結晶性粉末。味清淡,味覺閾值0.16%。熔點140.4℃。易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇。 

 大部分用作食品添加劑。該品具有左旋谷氨酸的類似味道,與核酸系列調味品用,其香味倍增。作為調味品使用時一般都與調味品、谷氨酸鈉、甘氨酸等配合,有的與檸檬酸鈉、丁二酸鈉等有機酸配合,也有在清涼飲料中與聚合磷酸鹽一起使用。該品主要用于水產制成品、湯面等食品

*0.5%;紅腸0.1%~0.3%;肉汁湯料0.5%~1.0%;咖喱乳酪面粉糊0.3%~0.5%,醬油0.1%~0.4%,醋0.5%~1.0%;五香紫菜調味液1.0%~2.0%;魚罐頭0.1%~0.5%。性質無色至白色柱狀結晶,或白色結晶性粉末。味清淡,味覺閾值0.16%。熔點140.4℃。

包裝:紙桶/袋包裝,每桶/袋凈含量為25KG。

運輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。

儲存:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染

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