產(chǎn)品簡介
L-亮氨酸,又稱白氨酸,化學(xué)名為α一氨基異己酸,
屬必需氨基酸,成年男子需要量2.2g/d,為嬰兒正常生長及成人維持正常氮平衡所必需。該品作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑,配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑,,植物生長促進(jìn)劑。按我國GB 2760-86規(guī)定,該品可用作香料。
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L-亮氨酸生產(chǎn)廠家 L-亮氨酸廠家
L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種,也是人體八種必需氨基酸之一,另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。
中文名稱:L-亮氨酸
中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
英文名稱:L-Leucine
英文別名:(S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid; L-Leucine 99+ %; H-Leu-OH; L-Leu; L(+)LEUCINE
CAS:61-90-5
EINECS:200-522-0
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,又稱白氨酸,1819年P(guān)roust首先從奶酪中分離得到,后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶,并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種,也是人體八種必需氨基酸的一種,另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸。是一種非極性氨基酸,味微苦,溶于水,20℃、25℃時溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L,加熱到145^r 148℃時升華,293-295 0C時分解,比重1. 29(180C),比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl,C=1),等電點5. 98。食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
[用 途]:l-亮氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品營養(yǎng)增補(bǔ)劑。營養(yǎng)增補(bǔ)劑;調(diào)味增香劑。配制氨基酸液及綜合氨基酸制劑,植物生長促進(jìn)劑。
* 1.占食品中總蛋白質(zhì)量得6.4%(fda,§172.320,2000)。
2.可安全用于食品(fda,§172.320,2000)。
[質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)]:食品級(fccⅤ)或按客戶要求
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