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賴氨酸鹽酸鹽生產廠家 賴氨酸鹽酸鹽廠家 

 名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽

產品含量：99

CAS 編號： 657-27-2

質量標準：食品級

包裝規格：25KG/全紙桶，內襯兩層藥用聚乙烯袋；25KG/紙箱或者紙袋

中文產品名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽

英文產品名稱：L-Lysine monohydrochloride

化學分子式：C6H14N2O2·HCL

【性狀】：白色或近白色自由流動的結晶性粉末。無臭或稍有特異臭，無異味。263-264℃熔化并分解。通常較穩定、高濕度下容易結塊，稍著色。相對濕度60%以上則生成二水合物。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱并分解。易溶于水，但幾乎不溶于乙醇。一般較穩定，但濕度高時易結塊。有時也稍著色與維生素C和維生素K3并存并著色。堿性及在還原糖存在下加熱則分解。吸濕性強。水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、煙酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外旋作用。

營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調味料，以改善風味。

一般都是以50%的有效成分配合成商品出售.如:酒精制劑:以含質量分數50%聚賴氨酸的糊精粉末為基礎原料，添加體積分數30%~ 70%的酒精的制劑，主要用于各種蛋制品。醋酸制劑: 添加體積分數0.5%~5. 0%的醋酸，主要用于米飯，色拉等食品;甘 油制劑:添加量為體積分數0.01%~5%，主要用于含有動物性蛋白乳蛋白較多的食品;甘氨酸制劑:添加量為質量分數0.01%一10%，和聚賴氨酸復合使用，協同抑菌效果更佳。

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