產品簡介
中文名稱:L-鳥氨酸鹽酸鹽
中文別名:L-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥氨酸
英文名稱:L(+)-Ornithine hydrochloride
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L-鳥氨酸鹽酸鹽生產廠家 L-鳥氨酸鹽酸鹽廠家 食品級L-鳥氨酸鹽酸鹽
L-鳥氨酸鹽酸鹽
中文名稱:L-鳥氨酸鹽酸鹽;L-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽;L-鳥氨酸單鹽酸鹽;鳥氨酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥氨酸;鳥氨酸 HCL;L-鳥糞氨基酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥氨酸,99%
英文名稱:L(+)-Ornithine hydrochloride;(S)-2,5-DIAMINOVALERIC ACID MONOHYDROCHLORIDE;(S)-(+)-2,5-DIAMINOPENTANOIC ACID HYDROCHLORIDE;(S)-2,5-DIAMINOPENTANOIC ACID HYDROCHLORIDE;(S)-2,5-DIAMINOPENTANOIC ACID MONOHYDROCHLORIDE;
CAS號:3184-13-2
分子式:C5H13ClN2O2
分子量:168.62
EINECS號:240-729-3
L-鳥氨酸鹽酸鹽為白色結晶粉末、無氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性,易溶于水,并不容于乙醇、甲醇等有機溶劑,
1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;
3.糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
在我國,低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外,還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養,滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
(一) 彌補天然食物的缺陷,使其營養趨于均衡
人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養需要,由于各國人民的膳食習慣,地區的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營養素,往往會出現某些營養上的缺陷。根據營養調查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區常有維生素C缺乏,而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有的放矢地通過營養強化來解決,就能減少和防止疾病的發生,增強人體體質。
(二) 彌補營養素的損失,維持食品的天然營養特性
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養素的損失也不同。在實際生產中,應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
(三) 簡化膳食處理,增加方便
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養素,人們為了獲得全面的營養需要,就要同時食用好多種類的食物,食譜比較廣泛,膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
L-鳥氨酸鹽酸鹽生產廠家 L-鳥氨酸鹽酸鹽廠家 食品級L-鳥氨酸鹽酸鹽
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