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普魯蘭多糖 普魯蘭多糖生產廠家 普魯蘭多糖廠家 普魯蘭多糖價格 普魯蘭多糖報價

 

 ●普魯蘭多糖品名：普魯蘭多糖、普魯蘭糖、茁霉多糖、短梗霉多糖、普魯蘭、支鏈淀粉、出芽短梗酶多糖、出芽短梗孢糖

   ●普魯蘭多糖英文名稱：Pullulan

   ●普魯蘭多糖分子式：(C37H62O30)n

   ●普魯蘭多糖顏色和性質：普魯蘭多糖為白色固體粉末。

 

普魯蘭多糖使用衛生標準(GB 2760-2010)

 

食品名稱/分類	使用量g/kg
乳脂糖果	50.0
凝膠糖果	50.0
膠基糖果	50.0
糖果、巧克力制品包衣	50.0
預制水產品	30.0
復合調味料	50.0
果蔬汁（肉）飲料（含發酵型產品）	3.0 （果蔬汁飲料濃漿按稀釋倍數增加使用量）
復合調味料	50.0
蛋白型固體飲料	50.0
其他（膜片）	按生產需要適量使用

   增稠劑、穩定劑、被膜劑、品質改良劑。一般常與卡拉膠、槐豆角等合用，用量0.15％~0.5％。

 

在食品工業常用作保鮮劑、成型劑、品質改良劑、乳化劑、增稠劑等。

 

普魯蘭多糖使用衛生標準(GB 2760-2010)

 

食品名稱/分類	使用量g/kg
乳脂糖果	50.0
凝膠糖果	50.0
膠基糖果	50.0
糖果、巧克力制品包衣	50.0
預制水產品	30.0
復合調味料	50.0
果蔬汁（肉）飲料（含發酵型產品）	3.0 （果蔬汁飲料濃漿按稀釋倍數增加使用量）
復合調味料	50.0
蛋白型固體飲料	50.0
其他（膜片）	按生產需要適量使用

 

1，化妝品的填充料和粘結成型劑。
2， 食品品質的改良劑和增稠劑。
3， 主食，糕點的低熱能食品原料。