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中文名稱：L-蘇氨酸

英文名稱：L-Threonine

別名名稱：L-羥基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3- L-α-氨基-β- L-異赤絲藻

更多別名：(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid

分子式：C4H9NO3

分子量：119.12

 L-蘇氨酸性狀:白色晶體或結(jié)晶性粉末，含1/2結(jié)晶水。無(wú)臭，味微甜。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

     1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等

     2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等

     3.【飼料獸藥】：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等

     4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

     5.【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)