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　　肉類的安全一直以來都是備受消費者關注的，畢竟現在家家戶戶頓頓都離不開肉。然而，摻假、變質以及藥品殘留等影響到肉品安全質量的現象卻屢見不鮮。其中，藥品殘留給人體所帶來的危害不容忽視。

　　殘留的藥品的主要是來源于飼料的生產和養殖環節。一方面可能是飼料原料受獸藥污染；另一方面則可能是由于養殖戶為解決動物生病問題而隨意且過量喂養抗生素等藥品。這種超范圍的藥品使用，以及不遵循用藥劑量、用藥種類、休藥期等用藥規定的行為，嚴重損害了肉產品的質量安全，讓獸藥殘留成為了肉產品中的難題。

　　正因如此，如何對肉產品的安全做出檢測是重中之重。一些市面上常見的獸藥檢測儀、肉類安全檢測儀雖然能對肉品中的藥品殘留進行測定，但要想有針對威脅較大的抗生素殘留問題，還得用抗生素殘留檢測儀。

　　抗生素殘留檢測儀器的機箱在設計上采用了工業級ABS工程塑料箱，方便攜帶，便于流動測試。正因如此，它能在現場檢測抗生素類殘留、獸藥殘留、激素類殘留、毒素類殘留，化學類殘留等多種項目，既避免了因取樣時差或環境變化所引起的誤差，又便于相關部門現場根據結果執法，整治了市場秩序，維系的市場的和諧平衡。此外，因為抗生素的使用范圍不只是養雞業，還有豬牛鴨，水產品魚類等。這時，抗生素殘留檢測儀自帶的多種類樣品菜單庫就能靈活選擇檢測樣品，并且不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目，大大加強了檢測效率，“一機多用"，方便省事還降低了檢測成本，一舉多得，可以推廣普及使用。