詳細介紹
藥用級甘油 聚丙烯酸樹脂 壹號二號三號輔料
英文名】 Glyceryl Monostearate(Monosterin)
【通用名】 單甘油酯
【分子式和分子量】C21H42O4
【用途】乳化劑。
【理化性質】白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶于水,與熱水經強烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機溶劑、B、丙T以及礦物油和固定油中。凝固點不低于54℃。
【用法及用量】用法:1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出現油脂分離現象;防止巧克力砂糖結晶和油水分離,增加細膩感。參考用量為0.2%~0.5%。 2. 用于冰淇淋,可使組織混合均勻,組織細膩、爽滑、膨化活度,提高保形性。 3. 用于人造奶油,可防止油水分離、分層等現象,提高制品的質量。 4. 用于飲料,加入含脂的蛋白飲料中,可提高穩定性,防止油脂上浮,蛋白質下沉。還可用于乳化香精中作穩定劑。 5. 用于面包,能改善面團組織結構,防止面包老化,面包松軟,體積增大,富有彈性,延長保存期。 6. 用于糕點,與其他乳化劑配伍,作為糕點的,與蛋白質形成復合體,從而產生適度的氣泡膜,所制點心體積增大。 7. 用于餅干,加入面團中能使油脂以乳化狀態均勻分散,有效地防止油脂滲出,提高餅干的脆性。 用量:可在各類食品中按生產需要適量使用。
【安全性】1. GRAS FDA-21CFR 182.1342。 2. ADI 無需規定(FAO/WHO,1994)。
阿司帕坦 別名阿斯巴坦,食品添加劑,人造甜味劑。添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。糖的代用品。
阿司帕坦 (藥輔有資質)98.0?%~102.0%
阿拉伯膠粉(國產) 增稠劑。水溶性膳食纖維
藥用級羥苯甲酯(尼泊金甲酯)1kg/袋可訂 符合藥典 全套資質可提供藥用級(防腐定香劑)500ml可發 符合藥典 資質齊全藥用級苯扎氯銨1kg包裝 醫用制藥輔料 資質齊全 現貨供應皮膚科常用做滲透劑的:藥用級月桂氮卓酮(水溶性氮酮,油溶性氮酮)符合藥典 醫用級輔料藥用級-醫用輔料(符合藥典)全套資質注冊證COA藥用級
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