詳細介紹
LGJ-50FD寵物凍干食品中試冷凍干燥機介紹:
寵物凍干食品的優點:
1.在低溫真空條件下,易氧化、易揮發、熱敏性的物質都能保存,并且能抑制菌和酶發生作用。
2.有效保持新鮮食材的色、香、味、形,保存食材中的各種維生素、碳水化合物、蛋白質、葉綠素、生物酶、氨基酸等營養成分。
3.凍干只是將水分升華出來,內部形成海綿狀結構,食品的形狀和外觀沒有變化,從而口感松軟酥脆。
4.凍干食品具有良好的復水性,只需要加入適量的水,就可以將凍干食品恢復成近乎新鮮食材的美味。
LGJ-50FD寵物凍干食品中試冷凍干燥機技術參數特點:
方倉原位真空冷凍干燥機,預凍、干燥原位完成。物料的預凍和干燥在同一個位置。冷阱捕冰均勻,捕冰能力強。進口品牌壓縮機,高效節能、使用壽命長、噪音低。擱板溫差小,控溫精度高,干燥效果均勻。凍干曲線優化控制技術,可在預凍階段控制降溫速率。7英寸真彩工業嵌入式觸摸屏操作界面,可保存上百組工藝配方,每組配方包含50個控溫區段,提高工藝優化率。智能化數據記錄系統實時記錄并顯示冷阱溫度曲線、樣品溫度曲線、真空度曲線,數據可USB接口U盤導出供摸索工藝使用。靈活的手動+自動控制方式。
配置清單:
原位方倉主機: 一臺
擱板加熱系統:有
防返油真空泵:8L/S 一臺
物料盤:295×335mm共6層
冷阱溫度:-60℃,可定制-80℃
真空度:≤5Pa
捕水能力:10Kg/24h
技術參數:
凍干面積:0.6㎡
盤裝物料:6L(料厚10mm)
擱板材質及尺寸:304不銹鋼、300×340mm
物料盤材質:304不銹鋼
物料盤尺寸:295×335mm
物料盤數量:6個
板層間距:50mm
擱板溫度范圍:-50℃~+70℃
冷阱溫度:≤-60℃(空載),可定制≤-80℃(空載)
捕水能力:≥10KG/24h
抽氣速率:8L/S
真空度:≤5pa(空載)
裝機功率:4.5KW
主機重量:450kg
主機外形尺寸:890×670×1410mm
冷卻方式:風冷
寵物凍干食品是利用真空冷凍干燥機,在低溫和真空條件下去除水分得到的營養食品。預先將肉、水果、蔬菜等食材在低溫下快速冷凍,保證食品內部的液態水分全部凍結成冰晶,形成固定的冰架(骨架)。然后在真空狀態直將冰晶水分升華出來,水分被冷凍干燥機的冷阱捕獲,從而得到凍干食品。同系列冷凍干燥機有LGJ-10FD(0.2平方)、LGJ-30FD(0.4平方)、LGJ-50FD(0.6平方)。