西安齊岳生物科技有限公司提供多孔材料、石墨烯、鈣鈦礦、量子點、納米顆粒、空穴傳輸材料、納米晶、化學試劑、光電化學品、有機光電和半導體材料、材料中間體、酶制劑、酶底物等一系列產品。

蘋果酸脫氫酶可性催化L-蘋果酸(L-malate)成為草酰乙酸，可將其作為化學酶轉化劑應用于消旋體DL-蘋果酸(DL-malate)的拆分以得到重要的科研中間體的D-蘋果酸。D-蘋果酸是一種重要的非有機酸，分子中有3個功能基團(2個羧基和1個直接連接于手性碳原子上的羥基)，是一種重要的四碳有機手性源，主要應用于手性科研、手性添加劑、手性助劑等領域，它在制藥行業作為手性合成的手性源，在某些手性化合物的不對稱合成過程中具有不可替代的作用6。對于D-蘋果酸的生產，傳統的化學法不如微生物法"，。因此研究蘋果酸脫氫酶對DL-蘋果酸的手性拆分性能有很重要的意義。在醫學方面蘋果酸脫氫酶被用作診斷試劑，用于血漿中的CO、蘋果酸及草酰乙酸含量的分析及天冬氨酸轉氨酶的檢測.

此外，由于蘋果酸脫氫酶具有同源二聚體分子結構，作為寡聚分子結構研究的模型，常用在體外疊研究領域，通過對蘋果酸脫氫酶二聚體分子的疊平衡動力學的研究來探索疊的普遍機理。還有由于蘋果酸脫氫酶分子亞基間是由氫健及疏水作用連接,這導致了分子的穩定性易受到外界因素的影響，如離子強度、pH、溫度，這也為分子間相互作用的研究提供了很好的模型。

其次，蘋果酸脫氫酶屬于同功酶家族中的一員，不同物種的MDH之間的氨基酸序列同源性很低，但卻擁有相似的三維立體結構，而且在輔酶結合部位、催化活性位點及亞基結合作用的部位具有保守的氨基酸序列。通過比較MDH分子間的氨基酸和三維結構的差異可得到物種進化樹，因此在生物遺傳學研究領域也占有重要。

總之，蘋果酸脫氫酶具有重要的經濟及理論研究價值。

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