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黃油水分測定儀
黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油與奶油的zui大區(qū)別在于成分，黃油的脂肪含量更高。黃油色澤淺黃，質(zhì)地均勻、細(xì)膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。
因此黃油的口感與外形的質(zhì)量好壞與水分的含量密切相關(guān)。黃油中可以含有適量的水分(標(biāo)準(zhǔn)要求小于16％)。由于黃油含水分，如果水分含量過高容易生霉和變質(zhì)。所以控制含水量對于的黃油來說至關(guān)重要。
同時黃油的脂肪顆粒很小，而且熔點(diǎn)低、消化率高。而且含有人體必需脂肪酸及豐富的維生素A和維生素D，并有卵磷脂，這都是牛油、豬油和羊油等畜類的體脂所沒有的，這也是黃油的價值所在。
黃油根據(jù)是否發(fā)酵可分為酸性黃油和甜性黃油。生產(chǎn)酸性黃油時，需經(jīng)過發(fā)酵過程。
黃油可以補(bǔ)充缺乏維生素A，較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。
醫(yī)學(xué)期刊報道:如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大，就要避免過多的黃油和人造黃油的攝入，因為這兩種食物可能會導(dǎo)致男性的前列腺腫大。
雖然黃油里含有很多維生素A D等有益物質(zhì)但是亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，故而平時不宜多食。
冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
廈門米德黃油水分儀是一款專業(yè)針對檢測黃油水分的測量儀器，檢測黃油水分速度快，操作簡便快捷，效率高、精度準(zhǔn)確。我們歡迎廣大黃油食品生產(chǎn)和加工企業(yè)郵寄樣品到我司進(jìn)行免費(fèi)測量，我們將為您提供免費(fèi)的測試報告。地址：廈門市湖里區(qū)安嶺路993號1單元709
黃油水分測定儀測試原理和參數(shù)
1、環(huán)形鹵素?zé)艨芍苯?/span>加熱物質(zhì)內(nèi)部，從而使黃油中的水分被快速蒸發(fā)出來。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實(shí)提高不少。
2、采用美國進(jìn)口電磁力稱重傳感器，稱量數(shù)值穩(wěn)定準(zhǔn)確，使用壽命長久。
3、儀器外觀精致大方，檔次遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國內(nèi)同行業(yè)的水準(zhǔn)，可連接電腦和RSS打印機(jī)對數(shù)據(jù)打印保留記錄，方便用戶存檔數(shù)據(jù)，作為檢測數(shù)據(jù)參考資料。
4、*溫控加熱系統(tǒng)加熱烘干均勻，使檢測結(jié)果更。
5、自動化操作，方便快捷，測定完畢后報警提醒，測試過程實(shí)現(xiàn)一鍵操作。
6、純不銹鋼防風(fēng)腔罩，耐高溫、便于清潔，可重復(fù)利用，避免不必要的耗材，節(jié)約成本。
主要技術(shù)參數(shù)
型號 QL-720C
zui大稱重; 120g
稱重精度; 0.001g（1mg）
水分解析; 0.01%
測量數(shù)據(jù); 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量
測量范圍 0-100%水分
秤盤尺寸(mm) Φ90（不銹鋼）
加熱溫度范圍(℃) 40~~200（增溫1°C）
干燥程序 標(biāo)準(zhǔn)加熱方式
停機(jī)方式 自動停機(jī)、計時停機(jī)
設(shè)定時間 0~99分 間隔1分鐘
功率; 600W
電源; 220V
選配 打印機(jī) 秤盤
包裝尺寸(長*寬*高)(mm) 510*380*480
凈重 約4kg
黃油水分測定儀測試注意事項：
1、在相對穩(wěn)定的環(huán)境下先將儀器進(jìn)行水平位置校準(zhǔn)，為得到的測量數(shù)據(jù)提供前提和保證。
2、擺放樣品時盡量將黃油外殼去除，碾成片狀均勻平鋪在托盤上，擺放時放入約3g左右，切勿用力觸碰樣品托盤。
3、為了使測量更為準(zhǔn)確，我們采用自動加熱模式，時間大約在10分鐘左右。
4儀器在加熱烘干過程中溫度會達(dá)到200℃，因此請勿打開或接觸加熱單元。儀器在加熱過程中，請勿打開上蓋，震動工作臺。
5、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙，因此在取走樣品時應(yīng)小心謹(jǐn)慎。在進(jìn)行第二次測量時請確保儀器溫度降為五十度以下，檢測完樣品時請及時清理樣品盤。
6、儀器測量完畢后如需進(jìn)行第二次測量，請小心將樣品盤拿出，不可直接用手拿出，以防燙傷。
黃油水分測定儀測試方法
測試樣品：用測定勺提取3克黃油，置于不銹鋼托盤中，用測定勺將黃油平鋪均勻，溫度設(shè)置110℃用儀器進(jìn)行加熱，約 分鐘后檢測結(jié)束，檢測數(shù)據(jù)顯示 %；
從以上測定結(jié)果所得，水分儀檢測數(shù)據(jù)重復(fù)性好、誤差小，說明米德水分儀精度高，測試產(chǎn)品準(zhǔn)確，產(chǎn)品性能好，質(zhì)量有保障。
米德黃油水分測定儀測試記錄
型號 | 溫度（℃） | 樣品克重（g） | 檢測時間（min） | 檢測數(shù)據(jù)（%） | 剩余克重（g） | 備注 |
千分之一 | 110 | 3 | 10分鐘05秒 | 21.58 |
| 自動模式 |
千分之一 | 110 | 3 | 8分鐘31秒 | 21.74 |
| 自動模式 |
