培養基是供微生物、植物組織和動物組織生長和維持用的人工配制養料，一般含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽（包括微量元素）、維生素和水等，有的還含有抗菌素、色素、激素和血清。培養基由于配制的原料不同、使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同；液體培養基不易長期保管，均改制成粉末。

培養基培養方法：

1.配料

配方換算→在容器中加入少量水〔蒸餾水，自然水〕→按照配方稱取各種藥品〔依次加入〕→加足所需水量《一藥一勺，取藥后立即蓋上瓶蓋》。

2.溶解

淀粉溶解：少量冷水調成糊狀

加熱溶解，特別是加有瓊脂的培養基，一定要煮沸，瓊脂的熔解溫度95～97℃ ，且需要邊

加熱邊攪拌以防止燒焦。

3.調PH

用1N的鹽酸或的1N NaOH把培養基調節到所要求的值。

4.過濾

濾紙或棉花進行過濾。

5.分裝

一般培養基放在三角瓶或試管中滅菌使用。

(1)三角瓶

若作靜置培養，則100 ml培養基/250 ml的三角瓶，zui多不能超過150 ml培養基/250 ml的三角瓶，否則滅菌時培養基沸騰容易污染棉塞，造成染菌；若作搖瓶培養，則15～20 ml培養基/250ml的三角瓶，保證通氣良好。

(2)試管分裝

液體培養基一般裝4～5 ml，約試管的1/4高度；

固體斜面培養基一般裝3～4 ml，約試管的1/5高度。

6.包扎

分裝好后，塞上棉塞，在用牛皮紙將棉塞包裹好，防止滅菌時水份進入把棉塞弄濕。

7.滅菌

按配方上要求的溫度、壓力進行高壓蒸汽滅菌。如果滅菌的溫度太高，營養成分會被破壞，培養

基中的糖、氨基酸會使培養基的顏色變深。

8.擺斜面

滅菌后需要擺斜面的試管要趁熱斜著擺放，使其凝固成為一個斜面，約占試管長度的1/2。

9.貯存

培養基在30℃下放置一天，無污染的即可使用。一般用牛皮紙包裹好存放于2-8℃冰箱中備用。