無菌均質(zhì)器的zui大特點是非常適合腫瘤組織,既可得到大量的單細胞,又可對組織細胞實現(xiàn)柔軟的破碎,均質(zhì)處理可防止脂肪上浮分離,提高乳制品的穩(wěn)定性,改善質(zhì)地,提高牛乳的消化、吸收程度,對脂肪球、蛋白質(zhì)和乳的理化特性都有影響。均質(zhì)后乳中脂肪球直徑變小,數(shù)量增多。未均質(zhì)時,脂肪球直徑大部分在2.5—5微米,均質(zhì)后,脂肪球直徑大部分在1.0微米以下。
作者在這里針對比朗系列的無菌均質(zhì)器做下講解,均質(zhì)器為了方便清洗,采用全開啟式門,在窗口的設(shè)計上,采用玻璃窗口,這樣在進行實驗的時候方便觀察實際的效果,樣品與均質(zhì)儀無接觸,只有當樣品發(fā)生泄漏以后才會需要系統(tǒng)清洗,均質(zhì)柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需要滅菌處理,不需洗刷器皿,無菌均質(zhì)器在顯示屏上采用大屏液晶顯示,并且可以根據(jù)需要調(diào)整均質(zhì)時間,均質(zhì)速度也可以進行調(diào)整和固定,無菌的時候采用一次性濾袋,保證衛(wèi)生和安全。
無菌均質(zhì)器廣泛用于動物組織、化妝品的均質(zhì)處理,特別適合于微生物檢測樣本的制備,樣品無污染、無損傷、不升溫、不需要滅菌處理,不需洗刷器皿的特點。
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