實驗室乳化機和菌落計數器原理

實驗室剪切乳化機

AE系列實驗室剪切乳化機適用于生物技術、醫藥、食品、化妝品、涂料及石油化工等領域的液與液相、液與固相的實驗方面。能使互不相溶，或難以相溶，或不發生化學反應的實驗介質在料液中剪切、擠壓、強沖擊與失壓膨脹的作用下由一種物質分散相到另一種物質連續相之中，從而達到分散后的乳化或懸浮狀態。

由高速驅動電機、調速控制器及剪切乳化工作頭等組成。具有結構緊湊，運行狀態穩定，調速控制方便，實驗操作簡單的特點。

菌落計數器 搗碎機

TYL-2A、LJQ-SI、 X K-97A 型 菌落計數器是一種數字顯示式半自動細菌檢驗儀器。由計數池、探筆、計數器及數字顯示器等部分組成。計數器采用 CMOS 集成電路技術設計，計數快速可靠；數字顯示采用LED數碼管顯示，清晰直觀；探筆，靈敏準確；深色縱深背景式計數池內采用節能環形熒光側射照明，菌落對比清楚。
    皮氏培養皿上計算微生物的數目是一件非常耗時的工作，本儀器的計數池是用來放置培養皿，其表面為壓敏元件，當探筆在表面作標記時將自動啟動計數功能。它具有實驗操作強度降低，效率提升，質量確保等特性。廣泛應用于食品、飲料、藥品、生物制品、化妝品、衛生用品、飲用水、生活污水、工業廢水、臨床標本中細菌數的檢驗等領域。是各級衛生防疫站、環境監測站、食品衛生監督檢驗所、醫院、生
物制品所、藥檢所、商檢局、食品廠、飲料廠、化妝品廠、日化廠及大專院校、科研單位實驗室的*儀器。

實驗原理：

一、菌落介紹：
　　菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。
　　菌落總數就是指在一定條件下(如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數。
　　菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。
二、檢驗方法
　　菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后(一般為48小時)，記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每克(或每ml)原始樣品中所含細菌菌落總數。
　　基本操作一般包括：樣品的稀釋--傾注平皿--培養48小時--計數報告。