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藥用級山梨醇基本信息

來源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2024年12月04日 09:32  

山梨?,也稱為葡萄糖,化學式為C6H14O6,分子量為182.17,熔點在93-98°C之間。它是一種多羥基醇,由葡萄糖的醛基還原而成,廣泛存在于某些藻中,如銀杏藻和卷枝藻?1

化學性質

山梨醇是一種白色結晶性粉末,無臭,味略甜,具有引濕性。它易溶于水,溶于乙醇,5.48%水溶液為等滲溶液。山梨醇的熔點為174~179°C?2

制備方法

山梨醇可以通過還原葡萄糖上的醛基為羥基來獲得。此外,它也可以從植物中提取,例如從山草中分離而得?3

存在形式

山梨醇廣泛存在于自然界中,尤其在某些植物果實中。它是一種天然存在的五碳糖醇?14

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