可溶性固形物是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱,包括單糖、雙糖、多糖(除淀粉、纖維素、殼多糖、半纖維素不溶于水)、維生素、礦物質(zhì)等。可溶性固形物含量是評價食品質(zhì)量的重要指標(biāo),另外它也是食品加工的技術(shù)參數(shù)。部分食品在加工過程中通過測定可溶性固形物含量評估食品質(zhì)量。
食品中可溶性固形物的檢測方法有:
1.GB/T 10786-2006 罐頭食品的檢驗方法、
2.GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法、
3.NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法。
可以測試的各類食品有:
1.透明液體制品(茶飲料等)
2.非粘稠制品(果漿、菜漿等)
3.含懸浮物制品或固液兩相制品(果粒果汁類飲料)
4.粘稠制品(果凍、龜苓膏、八寶粥等)
5.水果、蔬菜
Abbemat 3000/3100/3200
安東帕實驗室Abbemat系列自動折光儀廣泛用于測量液體、凝膠和固體樣品的折光率和濃度 -操作簡便,結(jié)果可靠。選擇時僅需要考慮所需的準(zhǔn)確度、溫度范圍和自動化程度 - 必然能夠找到一款數(shù)字折光儀型號適合您的應(yīng)用和預(yù)算。
在測量液體和膏狀體的濃度和折光率方面,Abbemat 3X00 折光儀可靠、精確且便捷。這些臺式折光儀采用了專業(yè)技術(shù),且操作簡便。它們不受環(huán)境條件的影響,清潔要求較低,且無需維護(hù)。Abbemat 3X00 折光儀的技術(shù)和緊湊設(shè)計使之能將費時的測量轉(zhuǎn)變?yōu)楦咝У馁|(zhì)量控制。
適用于所有類型樣品
適用于所有類型樣品,數(shù)秒內(nèi)即可測量不同濃度的液體和膏狀體。甚至可以測量渾濁、有色或不透明的樣品;不會受到環(huán)境濕度、溫度或振動的影響;清潔要求較低 – 每次測量后只需擦拭測量棱鏡即可。
開箱即用
開箱后可立即測量,直觀的用戶界面,讓您可以輕松使用 5.8 英寸彩色觸摸屏上的所有測量相關(guān)功能;即使戴手套也能操作;如果測量棱鏡不干凈或者樣品量太少,會自動發(fā)出警告。
無需維護(hù),空間利用率高
沒有活動部件,無需維護(hù),因此操作人員可以專心測量,而不用擔(dān)心停機(jī)問題。可適用于任何工作空間 – Abbemat 3X00 系列各型號只占用一張紙的空間。
Abbemat 快速入門指南
掃碼獲得免費試用
近期 Abbemat 3X00 系列優(yōu)惠活動
為了助力各行業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)與生產(chǎn)效率,我們特別推出了三大行業(yè)組合,現(xiàn)購買限定產(chǎn)品組合即有機(jī)會 免費 獲贈一臺 DMA 35!
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。