国产一卡2卡三卡4卡麻豆_了解最新日韩草逼视频_h片在线播放一区_国产激情影视在线_好了av四色综合无码久久_欧美黑白双插OOR720P_日本精品中文字幕在线_秋霞午夜手机影院_亚洲国产一区二区3da毛片_欧美杂交深喉video中文字幕

產品推薦:氣相|液相|光譜|質譜|電化學|元素分析|水分測定儀|樣品前處理|試驗機|培養箱


化工儀器網>技術中心>解決方案>正文

歡迎聯系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

傳統發酵肉減鹽策略對發酵風味品質的影響

來源:北京盈盛恒泰科技有限責任公司   2024年11月05日 13:43  

An effective means to improve the flavor quality of traditional fermented sour meat:The salt reduction strategy

電子舌和電子鼻用于研究傳統發酵肉減鹽策略對發酵風味品質的影響

貴州醫科大學疾病監測與控制教育部重點實驗室


發酵肉制品的風味形成受到鹽的顯著影響。在這項研究中,利用電子舌和電子鼻、氣相色譜-質譜法和液相色譜-質譜法的風味分析方法,探討了鹽含量對發酵肉風味形成的影響。

感官檢測儀器:電子舌,日本INSENT公司;電子鼻,德國AIRSENSE公司

免責聲明

  • 凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
  • 本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
  • 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
企業未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87858618
主站蜘蛛池模板: 四川省| 林州市| 全椒县| 建平县| 西乡县| 伊川县| 伊吾县| 桐乡市| 邻水| 岫岩| 阿拉善左旗| 平武县| 柞水县| 武清区| 仲巴县| 安宁市| 晋江市| 江门市| 信丰县| 句容市| 陇西县| 鄂州市| 唐山市| 思南县| 桂东县| 高淳县| 鄂州市| 东兴市| 卓尼县| 霍城县| 淄博市| 当阳市| 岳普湖县| 浦东新区| 微山县| 忻州市| 林芝县| 达日县| 大埔区| 通渭县| 吴川市|