D-(+)-纖維二糖/D-(+)-Cellobiose是由β-1,4糖苷鍵連接的兩個(gè)葡萄糖分子組成的雙糖。它是一種白色的結(jié)晶固體，可溶于水。D-(+)-纖維二糖是食品工業(yè)中重要的碳水化合物，在許多產(chǎn)品中用作甜味劑和防腐劑。它也是植物細(xì)胞壁的主要結(jié)構(gòu)成分纖維素的重要組成部分。

合成方法：

D-(+)-纖維二糖可以用多種方法合成，包括酸催化葡萄糖脫水、纖維素酶水解和堿催化兩個(gè)葡萄糖分子的縮合。酸催化葡萄糖脫水法是合成D-(+)-纖維素二糖常用的方法。這種方法涉及葡萄糖與酸(如鹽酸)在高溫高壓下的反應(yīng)。所得到的產(chǎn)品是D-(+)-纖維二糖和其他葡萄糖基化合物的混合物。

科研應(yīng)用：

D-(+)-纖維二糖在科學(xué)研究中有許多應(yīng)用。它可用于體內(nèi)和體外實(shí)驗(yàn)，研究糖的代謝和轉(zhuǎn)運(yùn)及其對生化和生理過程的影響。

作用機(jī)制：

D-(+)-纖維二糖的作用機(jī)制尚不完(空)全清楚。它被認(rèn)為是通過轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白被細(xì)胞吸收，然后被酶分解成葡萄糖分子，然后可以用于能量生產(chǎn)或其他代謝過程。

生物學(xué)功能:

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