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液相色譜儀是一種用于分離、分析、純化有機化合物以及通過化學反應轉變為有機化合物的生物化學分析檢定儀器。
液相色譜儀利用混合物在液-固或不互溶的兩種液體之間的分配比差異，對混合物進行先分離，而后分析鑒定。這種技術被廣泛應用于化學、生物、環境和制藥等多個領域。液相色譜儀的核心部件是色譜柱，它是實現色譜分離的重要組成部分。色譜柱的外表是一個管子，內部放有特制的填料，這些填料對不同化合物有不同的親和力，從而實現了混合物中各組分的分離與檢測。
液相色譜儀是利用混合物各組分在固定相和流動相中溶解、分配或吸附等化學作用性能的差異，使各組分在作相對運動的兩相中反復多次受到上述各作用力而達到相互分離。液相色譜儀在食品分析、環境分析、生命科學、醫學檢驗和無機分析等領域得到廣泛使用。一般來說，80%～85% 的有機物原則上可采用液相色譜儀分析。
液相色譜儀的操作步驟通常包括：樣品制備、進樣、移液、柱子裝填、流動相配置、分析檢測等。具體的操作步驟和實驗條件需要根據不同的樣品和要求進行調整。在使用液相色譜儀時需要嚴格遵守實驗室安全規范，保證實驗過程的安全性。
液相色譜儀的原理：儲液器中的流動相被高壓泵打入系統，樣品溶液經進樣器進入流動相，被流動相載入色譜柱(固定相)內，由于樣品溶液中的各組分在兩相中具有不同的分配系數，在兩相中作相對運動時，經過反復多次的吸附-解吸的分配過程，各組分在移動速度上產生較大的差別，被分離成單個組分依次從柱內流出，通過檢測器時，樣品濃度被轉換成電信號傳送到記錄儀，數據就可以以圖譜形式打印出來，以便研究人員分析。
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