預制菜預煮車間除蒸汽方法 蒸汽收集除濕機產品詳細信息:雖然預制菜被大家抵制,但是在資本的運作下,預制菜的風口已經開始吹風了,畢竟跟傳統的“買汰燒”相比,預制菜可以減少前期準備工作,這樣也就降低了人力成本,所以成為很多以外賣為主的餐飲店的主要選擇,畢竟現在的外賣行業競爭激烈,要想提高經濟效益,那么能夠用得上的降低成本的方法都要使用,而預制菜的出現正好符合了這一點,而且還滿足了一些不會做飯的95后、00后的日常需求,所以以后預制菜市場會越來越大,品種會越來越多。
預煮是生產預制菜中一道重要的工序,也有的叫漂燙,就是把蔬菜在開水里面稍稍煮下,這樣不但可以達到消毒的目的,而且還能夠保證蔬菜的顏色不會改變。在漂燙、預煮過程中,會產生大量的蒸汽,這些蒸汽會在車間形成冷凝水,或者是提高空氣濕度,導致車間潮濕,于是就會導致生產設備氧化生銹,滋生微生物對預制菜造成污染,因此建議在預制菜的預煮車間使用ZD-300D系列蒸汽收集除濕機來消除蒸汽,降低空氣濕度,確保預制菜安全生產。
ZD-300D系列蒸汽收集除濕機,采用冷凍除濕技術,可以快速把水蒸氣吸入體內,通過冷凝系統轉化成水排放出來,這樣就可以解決車間中蒸汽彌漫的問題,也可以解決車間的地面返潮濕滑的問題,它安裝在天花板或者是墻壁上,不會占用地面空間,是預制菜漂燙、預煮車間以及其他食品廠蒸煮車間除濕防潮除濕消除蒸汽的好選擇。
正島ZD-300D吊頂式管道除濕機及ZD系列中央吊頂除濕機產品功能特點:
◎設計輕巧:產品薄而輕巧,吊裝在天花板上,不占地面空間;
◎安裝簡單:可輕松隱蔽在吊頂之中,不影響室內裝修效果;
◎全面送風:內置小型低噪步進電機,可以實現*立體送風;
◎智能控制:可根據室內環境溫度和濕度要求實進調節運行工況;
◎高效低噪:采用低噪音離心風扇,風量大,而且平穩,運轉寧靜。
正島ZD-300D吊頂式管道除濕機及ZD系列中央吊頂除濕機技術參數:
◆產品規格--基本規格:除濕量3.75kg/h -20 kg/h的常規機型,按照使用現場要求提供不同安裝方式或特殊要求機型,可選擇壓縮機的品牌、除濕量的大小,外形尺寸)。
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