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蛋白質分子由氨基酸組成，因此蛋白質的化學和物理化學性質有些與氨基酸相同，如：游離的末端a-氨基和a-羧基；側鏈上的各種功能基團的化學反應；分子的兩性電解質性質，能和酸或堿發生作用。當需要高純度的蛋白質時，蛋白純化儀是實現這一目標的重要工具。蛋白純化儀可以通過將混合的蛋白質在不同條件下進行分離和純化，得到高純度的目標蛋白質。這項技術在生物學、生物化學和制藥等領域得到廣泛應用。
蛋白純化儀在實驗時用于對不同分子量的蛋白質進行分離并收集。先通過高效精密的系統泵將樣品輸入樣品池，經過不同種類的層析柱進行層析分離純化，同時經過電導、UV檢測器檢測分離純化后的樣品，再由組分收集器根據樣品的吸收峰等指標進行收集，然后實現樣品的分離純化。在實驗中主要用于蛋白質、核酸、多肽及其復合物的分離純化。
該產品具有高度的精確性，可以實現對不同蛋白質的精確分離和純化，保證蛋白質的活性和純度。
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