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微生物檢測內(nèi)容又有那些？實驗室微生物檢測設(shè)備配置清單有哪些？他們的連接點又是怎么樣。
微生物檢測內(nèi)容：生產(chǎn)環(huán)境的檢驗，包括車間用水、空氣、地面、墻壁等；原輔料檢驗，包括食用動物、谷物、添加劑等一切原輔材料；食品加工、儲藏、銷售諸環(huán)節(jié)的檢驗，包括食品從業(yè)人員的衛(wèi)生狀況檢驗、加工工具、運輸車輛、包裝材料的檢驗等；食品的檢驗，包括對出廠食品、可疑食品及食物中毒食品的檢驗。
實驗室微生物檢測設(shè)備配置清單有
儀器設(shè)備 | 檢測用途 |
自動菌落成像分析系統(tǒng) | 菌種計數(shù) |
全自動微生物鑒定儀 | 主要可鑒定的菌屬：腸桿菌、非發(fā)酵G（-）桿菌、葡萄球菌、酵母菌、厭氧菌等 |
便攜式細(xì)菌快速檢測儀 | 細(xì)菌總數(shù)、霉菌、酵母菌 |
PCR儀 | 定量核酸檢測及分子診斷 |
微量全自動熒光酶標(biāo)儀 | 微生物血清學(xué)鑒定 |
熒光定量PCR儀 | 核酸定量 |
冷凍臺式高速離心機 | 用于離心、加速沉淀等前處理 |
凍干機 | 保存樣品 |
超低溫冰箱 | 保存樣品 |
低溫冰箱 | 保存樣品 |
超凈工作臺 | 空氣凈化作用的設(shè)備 |
生物安全柜 | 保護(hù)工作人員健康\樣品\環(huán)境安全 |
微生物培養(yǎng) | |
霉菌培養(yǎng) | |
熒光顯微鏡 | 微生物檢驗 |
生物顯微鏡 | 微生物檢驗 |
高壓蒸汽滅菌器 | 滅菌設(shè)備 |
滅菌設(shè)備 | |
精密恒溫、輔助加熱 | |
均質(zhì)器 | 微生物學(xué)檢測的樣品制備 |
全自動微生物平皿螺旋加樣系統(tǒng) | 用于經(jīng)均質(zhì)和/或稀釋好的樣品進(jìn)行培養(yǎng)皿螺旋式接種 |
精密電子稀釋儀 | 樣品稀釋 |
數(shù)字式液體稀釋儀 | 樣品稀釋 |
細(xì)胞染色儀 | 細(xì)胞染色 |
空氣采樣儀 | 空氣采樣 |
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