油煙監測通過對反映油煙環境質量的指標進行監視和測定，以確定油煙污染狀況和環境質量的高低。

由于油煙成分復雜，所以 油煙探頭采用了特殊的技術，能對多種油煙成分進行綜合分析，從而得到最準確的油煙排放數據。針對餐飲業油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求，我們將探頭設計成安裝方便，穩定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以探頭采用了特殊的設計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設備的維護簡單，維護成本低。

餐飲行業油煙在線檢測儀特點：

1.油煙傳感技術，高精度的模擬量采集單元

2.可接四路被控設備，監測并遠程控制器開關狀態

3.根據需求，可支持自行數據上報間隔

4.受控設備過流保護系統，電流超過限值6s自動斷開，安全可靠

餐飲行業油煙在線檢測儀油煙在線監測系統是一套集油煙監測、數據采集、數據傳輸、數據統計與分析的系統，主要由前端監測設備(油煙在線監測儀)與配套后臺系統油煙監測系統組成。

設備后期運營維護也比較簡便，易操作，極大節省企業生產經營成本和人工成本。凈化效果良好，運營調試周期短，處理效率高，環保驗收快，有效解決城市環境污染問題，提升城市環境質量，給城市居民生活質量提供保障，對環境負擔起應有的責任感和使命感，減少污染物質對環境的危害，維護我們共同的家園。

餐飲油煙網格化監管治一體化管理平臺主要包括基礎硬件和應用系統軟件兩部分。其中基礎硬件主要包括服務器、在線監測（控）設備等，應用系統軟件主要包括操作軟件和數據庫等。設備維護管理功能主要用于監管設備維護人員是否對凈化設施（風機、凈化器）、在線監測（控）儀進行定期維護保養。設備維護人員到現場維護保養后，在手機APP端上傳維護記錄，保存后信息自動上傳至環保局信息中心管理平臺；管理人員通過此功能可以有效監管設備維護人員。