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惡臭氣體是一切刺激嗅覺器官引起人們不愉快及損壞生活環境的氣體物質。目前，主要的臭氣處理技術有物理法、化學法以及生物法。
1、物理法
物理法指在不改變惡臭物質本質的情況下，通過物理手段將臭味掩蔽、稀釋或者轉移的一種方法。常見的物理方法有稀釋法、掩蔽法、水洗法和吸附法。
a、稀釋法
稀釋法主要是利用煙囪將惡臭氣體排入大氣或者使用沒有臭味的空氣對惡臭氣體進行稀釋來達到除臭的目的。
稀釋法費用低，但是容易受氣象條件的影響，并且惡臭氣體并沒有真正去除，只是實現了惡臭污染的轉移。一般情況下不提倡使用此方法除臭，該法適用于處理有組織排放的中低濃度臭氣。
b、掩蔽法
掩蔽法通過噴灑具有芳香氣味或者令人愉快氣味的掩蔽氣體來掩蓋臭味。
這種方法能夠很快地消除臭味，并且靈活性比較大，然而因為惡臭氣體的濃度以及氣象條件是無法控制的，因此，實際上掩蔽法的除臭效率是不可靠的，所以該方法相對適用于需要立即消除臭味的緊急情況。
c、水洗法
水洗法主要是利用部分臭氣易溶于水的特點，特別是硫化氫及氨氣，將臭氣通入噴淋塔后，惡臭氣體與水接觸而通過氣液交換作用達到去除臭氣的目的。
水洗法的費用相對較低，但是臭氣在水中的溶解度有限，會影響臭氣的去除效果。此外，對于溶解度較低的臭氣水洗法基本沒有去除效果，因此水洗法單獨使用的比較少，常作為其他工序的預處理使用。
d、吸附法
吸附法是指臭氣通過具有吸附功能的吸附劑時，由氣相轉移至固相的除臭過程。目前常用的吸附劑主要有活性炭、活性白土、硅膠、離子交換樹脂等。
吸附法的設備簡單，運行管理容易，其最大的優點就是凈化效率很高，但是隨著吸附的進行，在某個時刻會達到吸附平衡，此時，吸附劑就需要更換或者再生。除此之外，吸附法對臭氣的含塵量及濕度也有一定要求。因此，吸附法一般適用于高標準的臭氣處理。
2化學法
化學法主要是利用化學介質與臭氣發生化學反應，從而改變臭氣的化學性質來達到除臭的目的。目前，常用的化學除臭方法有化學吸收法，化學氧化法和燃燒法等。
a、化學吸收法
化學吸收法主要是利用NaOH、H2SO4等化學物質能夠與硫化氫及氨氣等無機類惡臭氣體反應的性質來達到除臭的目的。
通常情況下，化學吸收法采用多級吸收來去除硫化氫、氨氣等臭氣，即第一級除去氨氣，選用酸液噴淋，第二級除去硫化氫，選用堿液噴淋。
化學吸收法對硫化氫及氨氣去除較好，但是對硫醇等其它有機惡臭氣體去除效率很低，并且化學吸收法的運行費用較高。
b、化學氧化法
化學氧化法是使用臭氧等強氧化劑將臭氣氧化為無臭或低臭氣體的方法。目前，使用比較廣泛的是臭氧氧化法和催化氧化法。
臭氧擁有很強的氧化性，因此臭氧法能高效地去除污水處理廠的臭氣，但是臭氧發生器的能耗較高，故臭氧法的處理費用也較高。此外，使用該法所殘余的臭氧本身也會污染環境。
催化氧化指采用催化劑加速惡臭氣體的氧化速度。利用 TiO2 為催化劑能夠達到較好的臭氣去除效果，在以半導體粒子作為催化劑的條件下，光催化技術能夠直接在室溫下利用空氣中的氧氣做氧化劑將惡臭氣體氧化成無害物質。
c、燃燒法
燃燒法的實質是通過高溫氧化作用將臭氣氧化成二氧化碳和水的過程，燃燒法又分為直接燃燒和催化燃燒兩種。
直接燃燒即指將臭氣直接作為燃料進行燃燒，適用于可燃性臭氣或者燃燒熱值較高的臭氣處理。
催化燃燒實際上即為催化氧化，即指在催化劑的作用下，臭氣中的可燃組分被氧化分解成無臭成分。催化劑能夠降低臭氣的燃燒溫度，并提高燃燒效率。但是，催化劑也存在著尚未解決的中毒、燃燒等問題，且設備也容易被腐蝕。
3、生物法
生物法是指首先在支持物質上培養微生物，然后利用其新陳代謝來降解臭氣，進而達到除臭目的的一種方法。目前生物除臭法主要分為三類：生物洗滌法、生物濾池法和生物滴濾法。
a、生物洗滌法
生物洗滌法即先將臭氣轉移至液相中，使臭氣同懸浮污泥充分混合后再送入反應器，通過活性污泥的生物降解作用達到除臭的目的。生物洗滌法主要有曝氣式生物除臭法和洗滌式生物除臭法兩種。
生物洗滌法的優點在于其操作控制彈性強，并且經馴化后的活性污泥對臭氣有比較好的去除效果。但是其處理效果過于依賴臭氣在水中的溶解度，且運行過程中還需要添加營養物質，因此運行費用相對較高。此外，還有可能發生污泥膨脹等現象，因此該法在污水處理廠除臭中的使用相對較少。
b、生物濾池法
生物濾池法是指將臭氣收集、輸送到預洗池進行加濕除塵后，送入生物濾池，臭氣通過生物濾池時被附著在填料上的微生物吸附后生物降解為 CO2、H2O等無害小分子物質，達到除臭的目的。
生物濾池法的優點是運行容易，運行費用較少，能耗較低而且不需要外加營養物質。但是生物濾池占地面積較大而且前期投資成本較高，除此之外，隨著生物量的增長可能會造成填料的堵塞而增加壓降和營養物質的耗盡而需要定期更換。
c、生物滴濾法
營養物質由塔頂均勻的噴灑在填料上，并由塔底流出循環使用，臭氣由塔底進入，在滴濾塔中與濕潤的生物膜接觸發生生物降解而達到除臭目的。生物滴濾法與生物濾池法最主要的不同是填料，生物滴濾塔一般采用的是惰性填料，例如空心塑料球、活性炭、陶粒、沸石等。
生物滴濾法的優點是其填料壽命較長，如果運行管理合理，可以長時間運行，不需要更換填料。同時，由于噴灑循環液的原因，pH也易于控制，特別是在處理含硫等代謝產物是酸性物質時效率較高。但是，需要有足夠長的停留時間才能夠將惡臭氣體除。
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