壓力蒸汽滅菌器可以使用外來的管道蒸汽，也可以使用與壓力蒸汽滅菌器配套的電蒸汽鍋爐隨時(shí)生產(chǎn)蒸汽。一些小型的下排氣式壓力蒸汽滅菌器還可以通過電爐、煤氣爐加熱滅菌鍋內(nèi)的水并使之產(chǎn)生e68a84e79fa5e9819331333264633535蒸汽達(dá)到滅菌目的。一般來說，外來管道蒸汽的汽源較充足，適于較大型的壓力蒸汽滅菌器，電蒸汽鍋爐單位時(shí)間產(chǎn)生的蒸汽量通常較小，需要較長的加熱時(shí)間。
傳統(tǒng)的壓力蒸汽滅菌器為單門，隨著人們對無菌操作的要求越來越嚴(yán)，雙側(cè)開門的壓力蒸汽滅菌器越來越多，這類滅菌器特別適用于有清潔區(qū)、污染區(qū)之分的場所，專門處理由污染區(qū)進(jìn)入清潔區(qū)的污染物品，醫(yī)院、藥廠的一些滅菌物品在生產(chǎn)過程中也常使用雙門壓力蒸汽滅菌器。

根據(jù)蒸汽管在滅菌鍋內(nèi)的位置有套層式、套管式之分，前者的蒸汽管在滅菌鍋腔體外，是經(jīng)典的方式，具有不占容積、便于滅菌物品排放和便于滅菌鍋維護(hù)的特點(diǎn)。后者的蒸汽管在滅菌鍋腔體內(nèi)，具有加工較方便，傳熱面積廣、加熱更直接迅速的特點(diǎn)。
由于壓力滅菌器的容積大小與滅菌效果和監(jiān)測方法有關(guān)，標(biāo)準(zhǔn)化委員會將容積小于60升的壓力蒸汽滅菌器歸為小型壓力蒸汽滅菌器。根據(jù)滅菌器的形狀特性，還有立式、臥式、臺式、移動(dòng)式壓力蒸汽滅菌器的區(qū)別。
普通的壓力蒸汽滅菌器在設(shè)計(jì)時(shí)一般不考慮排出的冷空氣對環(huán)境的污染，但處理有傳染性的物品時(shí)需要對冷空氣進(jìn)行消毒處理，特別是生物安全實(shí)驗(yàn)室的壓力蒸汽滅菌器在排氣管道上都應(yīng)該有冷空氣消毒處理裝置。

原理：
壓力蒸汽滅菌器的很基本的工作原理就是通過高溫高壓狀態(tài)下的水蒸氣及其釋放的大量的潛熱對有細(xì)菌的菌體物質(zhì)進(jìn)行有效的滅菌處理。當(dāng)所產(chǎn)生的蒸汽與有菌的物品進(jìn)行充分接觸的時(shí)候，可以通過凝結(jié)成水進(jìn)而釋放出大量的潛熱使溫度能夠迅專速得到提升，較終能夠達(dá)到滅菌和使滅菌成效加快的目的。壓力蒸汽滅菌器中所存在的一些混合氣體，主要與實(shí)際的溫度和力的關(guān)系比較密切。相關(guān)的實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果充分證明，只有當(dāng)壓力蒸汽滅菌器中所存在混屬合氣體的實(shí)際溫度和壓力同時(shí)達(dá)到一個(gè)很好值的時(shí)候，其滅菌的實(shí)際成效才能達(dá)到很好水平。