罐裝牛奶中傳染性病原體的流行及其對(duì)體細(xì)胞數(shù)和產(chǎn)奶量的影響研究
了解奶牛群的健康狀況對(duì)于提高奶牛群的生產(chǎn)效率和可持續(xù)性生產(chǎn)至關(guān)重要(Pulina et al.2017)。在影響奶牛的疾病中,乳腺炎仍然是重要的一種,會(huì)嚴(yán)重影響奶農(nóng)的利潤(rùn)(Summer等,2015; Goncalves等,2018;Heikkilä等,2018)。此外,這對(duì)于謹(jǐn)慎使用抗生素的治療方案(例如選擇性干牛療法)時(shí)同樣很重要(Trevisi等人2014; Zecconi,Sesana等人2018)。確實(shí),與無(wú)傳染性畜群相比,感染性畜群(牛支原體,金黃色葡萄球菌,無(wú)乳鏈球菌)的存在需要使用更多的抗生素(Zecconi et al。2004; Zecconi 2007)。
大容量罐裝牛奶(BTM)采樣被認(rèn)為是成本/效益比佳的方式,可用來(lái)評(píng)估牛群中傳染性病原體的存在,操作簡(jiǎn)單且可代表整個(gè)牛群奶的生產(chǎn)(Jayarao和Wolfgang 2003)。但是,它有兩個(gè)主要的關(guān)鍵因素:1)受稀釋的影響,檢測(cè)出陽(yáng)性結(jié)果的幾率受感染牛的數(shù)量和產(chǎn)奶量的影響;2)在擠奶過(guò)程和采樣過(guò)程中,被污染的機(jī)會(huì)相對(duì)較高。水庫(kù)采集到的病原體(即環(huán)境病原體)不能被作為存在奶牛感染的確認(rèn),因?yàn)檫@可能主要是由于環(huán)境污染。 BTM污染水平也可能損害常規(guī)微生物分析的準(zhǔn)確性(Jayarao和Wolfgang 2003)。正因如此,BTM采樣應(yīng)僅限于牛奶中進(jìn)行傳染性病原體的診斷,那么陽(yáng)性結(jié)果意味著牛群中至少存在一頭奶牛感染。不幸的是,由于先前所述的稀釋問(wèn)題,陰性結(jié)果也不能保證該牛群沒(méi)有傳染性病原體。
通過(guò)開(kāi)發(fā)實(shí)時(shí)熒光定量PCR試劑(qPCR)對(duì)BTM對(duì)病原微生物進(jìn)行分析,成為BTM樣品檢測(cè)傳染性病原體的一個(gè)重要的進(jìn)展。這種檢測(cè)方法針對(duì)的是特定細(xì)菌,因此不會(huì)非特異性擴(kuò)增目標(biāo)細(xì)菌以外的細(xì)菌,可以將污染的影響降至低。樣品可以被冷凍,或者可以添加防腐劑,從而有利于樣品的運(yùn)輸和存儲(chǔ)。此外,這些技術(shù)是半定量的,因此可以估算出特定病原體的細(xì)菌數(shù)。 qPCR是一種在北歐國(guó)家/地區(qū)廣泛使用的工具(Koskinen等,2010; Kathholm等,2012。這項(xiàng)技術(shù)可以確定三種*的傳染性病原體(無(wú)乳鏈球菌,金黃色葡萄球菌和牛分枝桿菌)和環(huán)境性(Prototheca spp)原壁菌屬,一旦爆發(fā),原壁菌屬的特征是擴(kuò)散大,細(xì)胞數(shù)高(Pieper et al.2012)。
近日在意大利的科學(xué)家,通過(guò)采用丹麥DNA Diagnostic公司設(shè)計(jì)的Mastitis 4E 檢測(cè)試劑盒對(duì)罐裝牛奶(BTM)中主要傳染性病原體進(jìn)行了流行病學(xué)調(diào)查。這項(xiàng)研究是對(duì)意大利西部倫巴第地區(qū)四個(gè)地區(qū)的581只牧群進(jìn)行的,其研究結(jié)果發(fā)表在新一期的Italian Journal of Animal Science 。他們?cè)u(píng)估了四個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素(區(qū)域,牛群規(guī)模,平均產(chǎn)奶量和體細(xì)胞計(jì)數(shù)SCC)與BTM中病原體之間的關(guān)聯(lián)。總體數(shù)據(jù)顯示,在42%的牛群中檢測(cè)到金黃色葡萄球菌,牛群中無(wú)乳桿菌占10%,變形桿菌屬占11%,牛分枝桿菌占1.5%。所應(yīng)用的GLM模型顯示BTM結(jié)果,地區(qū),畜群大小及其相互作用對(duì)SCC和產(chǎn)奶量方差的顯著影響。特別是金黃色葡萄球菌或無(wú)乳桿菌對(duì)牛奶產(chǎn)量的變化有顯著影響,而對(duì)SCC的影響較小。傳染性病原體的*流行率會(huì)顯著影響牛奶的特性和產(chǎn)量,從而影響畜群的經(jīng)濟(jì)效益,并表明有必要實(shí)施控制計(jì)劃以降低傳染性病原體的感染率,同時(shí)這也將減少抗菌素的使用。
研究總結(jié):
- *對(duì)大量意大利奶牛樣本進(jìn)行的散裝罐裝牛奶樣本中傳染性病原體流行率的初步研究,觀(guān)察到的患病率超過(guò)50%。
- 研究估計(jì)了大量意大利奶牛罐裝牛奶中牛分枝桿菌的患病率,觀(guān)察到的患病率為1.5%。
- 傳染性病原體的流行對(duì)牛奶產(chǎn)量和SCC有重要影響。
- 散裝罐裝牛奶SCC確認(rèn)識(shí)別受感染牛群的準(zhǔn)確性較低。
qPCR試劑盒介紹:
Mastit 4乳腺炎檢測(cè)試劑盒將在3小時(shí)內(nèi)為您提供準(zhǔn)確可靠的結(jié)果。這些病原菌是導(dǎo)致 95 至 99% 的臨床和亞臨床奶牛乳腺炎病例的病原菌。
產(chǎn)品特點(diǎn):
- 基于實(shí)時(shí)熒光定量 PCR方法:可鑒別樣品中目標(biāo) DNA 的準(zhǔn)確且靈敏的技術(shù)
- 可用于分析新鮮和保存的牛奶樣品、牛奶留樣以及罐裝牛奶樣品
- 驗(yàn)證結(jié)果表明,與傳統(tǒng)方法相比,該檢測(cè)法擁有優(yōu)異的分析特異性和靈敏度,即使是培養(yǎng)時(shí)某些情況下 “無(wú)生長(zhǎng)跡象”的樣品也可以重新評(píng)估。
- 可準(zhǔn)確檢測(cè)出活菌、死菌以及生長(zhǎng)抑制的微生物,減少了"無(wú)生長(zhǎng)跡象"結(jié)果
- 一次可同時(shí)檢測(cè)金黃色葡萄球菌,凝固酶陰性葡萄球菌,β-內(nèi)酰胺酶基因(葡萄球菌),無(wú)乳鏈球菌,乳酸鏈球菌,乳房鏈球菌,牛支原體,支原體屬,原壁菌屬,大腸桿菌,克雷伯菌,腸球菌和乳酸乳球菌的檢測(cè)。
- 靈活的組合,包括4,8,12或16個(gè)PCR靶標(biāo)的試劑盒。
相關(guān)產(chǎn)品
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