氫化物發生技術和原子熒光法在食品元素測定中的運用越來越廣泛，尤其是對砷、汞、硒、銻等元素的測定具有其*的優勢。文章重點分析了該技術在測量食品中砷元素的具體測定方法。

   實驗證明，原子熒光法測定砷的含量具有檢出時限低、測量結果準確，干擾因素少等特點。

儀器準備

>>> 儀器簡介

AFS1101高精度雙道氫化物發生－原子熒光光譜儀，采用高集成度電路模塊化設計、動態跟隨消噪技術，提高儀器抗*力，避免雜散光的背景干擾；全新設計機械結構更為緊湊，采用基準光學平面，使原子化器中心與光學焦點有更好的重合度；軟件操作簡單快捷、個性化軟件界面，支持數據實時上圖、圖形回放功能，采用USB通訊連接、支持windows XP、win 7 及win 8操作系統，提高軟件通用性；儀器升級型可支持元素形態分析測試。

>>> 應用領域

環境監測、衛生防疫、食品檢驗、藥品檢驗、城市給排水、地質普查、礦產冶金、農產品檢驗、科學研究等。

樣品處理：

干灰化法，稱取1.00g混勻樣品，置于50ml坩堝中，同時作試劑空白，加入0.2g氧化鎂，5ml硝酸鎂溶液，在電熱板上蒸干水分后微火碳化至不冒煙，移入馬弗爐，在500℃下灰化8h，冷卻取出，用（1+19）鹽酸數次溶解灰分，并定容至25.0ml

儀器工作參數

測定結果：