出血性大腸桿菌O157：H7檢測試劑盒說明書

廣州健侖生物科技有限公司

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（一）生化管的使用方法

    本安瓿瓶已在凹頸處有割口，請以瓶子上的藍點為受力點，用手以柔力掰開（注意：如安瓿瓶上沒有藍點的，則用砂輪在安瓿瓶的凹頸處劃痕，然后再掰開）！本鑒定盒配套的塑料帽已滅菌。所有的安瓿瓶、吸塑架、塑料帽在使用后均高壓滅菌后方可棄去。

（二）出血性大腸桿菌O157：H7生化鑒定盒的詳細使用方法

    出血性大腸桿菌O157：H7為革蘭氏陰性桿菌，需氧或兼性，有周鞭毛，并有菌毛，不產生芽孢的桿菌。發酵乳糖，不發酵或遲緩發酵山梨醇。氧化酶陰性。MUG陰性。從分離培養平板上挑取可疑菌苔接種于每種微量生化管內。將已接種的生化管套上無菌塑料帽，直立于三折吸塑短架內，于35－37℃培養箱中培養，結果觀察見表1。注意：如有特殊的接種方式或培養時間，請詳見每種生化管附帶的使用說明。

表1

備注：本鑒定盒是按照產品目錄中的品種成份從左到右的順序擺放。

（三）出血性大腸桿菌O157：H7的和生化鑒定特征（見表2）

表2  大腸桿菌O157：H7的生化特征

注：“+”  陽性； “—” 陰性        ；“＋/－” 陽性或陰性 

凡用于上述方法在被檢食品中分離獲得的純菌落，經用抗E.coli O157：H7標準血清或EHEC O157：H7。乳膠凝集試劑測試，呈陽性結果即可報告為該食品試樣中檢出腸出血性大腸桿菌O157：H7。