回收二手無菌大袋灌裝機(jī)無菌大袋灌裝機(jī)
無菌大袋灌裝機(jī)果汁的調(diào)整混合,即調(diào)配過程。包括糖度的調(diào)整,固酸比的確定,維生素C的添加等。使zui終產(chǎn)品達(dá)到一定的規(guī)格,是對(duì)zui終產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、口味、色澤起決定性的一步。
回收二手無菌大袋灌裝機(jī)介紹
果蔬汁中含有大量的水,糖份,蘋果酸、檸檬酸,酒石酸等,果汁中還含有少量的單寧和蛋白質(zhì),礦物質(zhì)主要包括鈣、磷、鉀、鈉等。色素包括類胡蘿卜素、花色素等。還含有少量的熱敏性物質(zhì)和芳香物質(zhì)。只有充分掌握果蔬汁的成分及其特性,才能夠在果汁加工生產(chǎn)過程中靈活應(yīng)用各種技術(shù),對(duì)破壞果汁原有的營(yíng)養(yǎng)、色澤、風(fēng)味,芳香的環(huán)節(jié)進(jìn)行干預(yù),以zui大限度的獲得原汁原味的zui終產(chǎn)品。
無菌大袋灌裝機(jī)原理
在預(yù)處理過程中要注意的是,對(duì)農(nóng)藥殘留較多的果蔬,清洗時(shí)可加用稀鹽酸或脂肪酸進(jìn)行處理;對(duì)于微生物污染,可用一定濃度的或者高錳酸鉀溶液浸泡,然后清水清洗。在大多數(shù)水果破碎之后,榨汁之前都必須進(jìn)行預(yù)熱處理,目的是使果肉組織軟化提高出汁率;另外不同的預(yù)熱溫度可以促進(jìn)或者抑制酶的活性,根據(jù)酶的性質(zhì)不同掌握適當(dāng)?shù)腜H值、溫度和作用時(shí)間,直接影響zui終產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味,所以根據(jù)不同的市場(chǎng)需求,必須把握好不同的處理工藝。
無菌大袋灌裝機(jī)參數(shù)
可升降灌裝頭,可根據(jù)重量設(shè)定自動(dòng)升降
人機(jī)界面控制,重量實(shí)時(shí)顯示和控制
配備手動(dòng)和自動(dòng)兩套控制系統(tǒng)
重量計(jì)量偏差2%,計(jì)量系統(tǒng)一組
可與殺菌機(jī)連動(dòng)做CIP和SIP
灌裝范圍:220KG無菌大袋/桶裝
灌裝室*設(shè)計(jì),避免冷凝水滴漏
功率:9KW
蒸汽耗量:30-40KG/H
回收二手無菌大袋灌裝機(jī)
獨(dú)立控制系統(tǒng)
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