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大豆異黃酮的分析
大豆異黃酮是黃酮類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝產物，是一種生物活性物質。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素。
大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質合成、生長因子活性，是天然的癌癥化學預防劑。
另外對于調節血脂、降低膽固醇、美容和延緩衰老方面的功效也在逐漸的被人們認知和認可。
下面是使用RESTEK新開發的FORCE液相色譜柱在UPLC液相色譜儀上在2min之內完成異黃酮類化合物的成分分析。分析效率和分析檢出限都有出色的表現。
關鍵字：保健品成分分析、UHPLC COLUMN、大豆異黃酮、FORCE
異黃酮分析 Force C18 - UHPLC-MS
|
| Peaks | tR(min) | SIR (m/z) |
| 1. | 大豆苷 | 0.622 | 417.2 |
| 2. | 染料木苷 | 0.949 | 433.2 |
| 3. | 黃豆苷元 | 1.174 | 255.1 |
| 4. | 金雀異黃素 | 1.314 | 271.1 |
| 色譜柱 | Force C18 (cat.# 9634252) | ||||||||||||||||||||
| 尺寸 | 50 mm x 2.1 mm ID | ||||||||||||||||||||
| 粒徑 | 1.8 um | ||||||||||||||||||||
| 溫度 | 50 C | ||||||||||||||||||||
| 樣品 | 大豆提取物組分 | ||||||||||||||||||||
| 溶解溶劑 | 水 | ||||||||||||||||||||
| 濃度 | 500 ng/mL | ||||||||||||||||||||
| 進樣體積 | 2 uL | ||||||||||||||||||||
| 流動相 |
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| A: | 水 + 0.1% 甲酸 | ||||||||||||||||||||
| B: | 乙腈 + 0.1% 甲酸 | ||||||||||||||||||||
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| zui大壓力 | 500 bar | ||||||||||||||||||||
| 檢測器 | MS | ||||||||||||||||||||
| 離子源 | ESI+ | ||||||||||||||||||||
| 色譜儀 | UHPLC |
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