俗話說“三分建池，七分管理”，而這“七分管理”主要就體現在厭氧發酵環節運行管理上。對于厭氧發酵環節的運行管理以下知識要點必須掌握，同時配備必要的紅外沼氣監測技術設備紅外沼氣分析儀Gasboard-3200系列，輔助沼氣工程的進行有效的過程調控，可保證較高的沼氣量。
1.什么叫沼氣發酵？
答：沼氣發酵又稱厭氧消化、厭氧發酵，是指有機物質在一定的水分、溫度和厭氧條件下，通過各類沼氣發酵微生物的分解代謝，zui終生成甲烷和二氧化碳等混合氣體（沼氣）的過程。
2.農村常用的沼氣發酵原料有哪些？
答：農村可以用來作沼氣發酵原料的有很多，zui常用的是人畜禽（豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等）糞便，各種作物秸稈（稻草、麥草、玉米秸）、青雜草、爛葉草、水葫蘆、有機廢渣與廢水（酒漕、制豆腐的廢渣水、屠宰場廢水）等，都是很好的沼氣發酵原料。
3.選用哪些發酵原料能使沼氣池產氣快、產氣好？
答：沼氣發酵原料是產生沼氣的物質基礎，沼氣發酵時各類微生物從發酵原料中吸取水分、碳源、氮源、無機鹽和某些礦物元素。
為了保證沼氣池啟動和發酵有充足而穩定的發酵原料，在投料前，需要選擇有機營養適合的牛糞、豬糞、羊糞做啟動的發酵原料。因為這些糞便原料顆粒較細，含有較多的低分子化合物，氮素含量高，其碳氮比都小于25：1，都在適合發酵的碳氮經之內。所以選擇以上糞便作發酵原料啟動快、產氣好。不要單獨用雞糞、人糞和甘薯渣啟動，因為這類原料在沼氣細菌少的情況下，料液容易酸化，使發酵不能正常進行。
4.怎樣啟動新投料的沼氣池？
答：新投料的沼氣池，從進料開始到能夠正常而穩定地產氣的過程，稱為沼氣發酵的啟動。沼氣池發酵順利的啟動，對于保持長久穩定地運行是非常重要的。
啟動程序一般為：1、按要求配比發酵原料。2、加入20C以上的水。3、封閉活動蓋之前用pH試紙測酸堿度。4、封閉活動蓋。5、放氣試火。
5.沼氣池啟動應注意哪些問題？
答：一個不漏水、不漏氣的沼氣池啟動時要注意以下幾個問題：
①要有充足的接種物。新池裝料前，要收集老沼氣池里的沼渣與沼液、糞坑的底腳黑色沉渣、塘泥、城鎮污水溝的污泥，以及食品廠、酒廠、屠宰場的污水、污泥，其中都含有豐富的沼氣細菌，是良好的接種物。收集以上某一種接種物的數量，要達到發酵原料的10%-30%。把接種物和發酵原料均勻混合，一同加入池內，并及時加水封池。加入沼氣池的水可依次選用沼氣發酵液、生活廢水、河水或塘水等，也可使用井水，但盡量不用自來水。不能使用含有毒性物質的工業廢水。
②適宜的溫度。在10-60C的范圍內，沼氣池能正常發酵產氣，在這一溫度范圍內，溫度愈高，產氣量愈高。所以，沼氣池啟動在4-10月期間進行。
③適宜的酸堿度（pH值）。沼氣微生物的生長、繁殖，要求發酵原料的酸堿度保持中性或微偏堿性（即pH值6.5-7.5），過酸、過堿都會影響產氣。
④適當的負荷。農村沼氣池的負荷通常用發酵原料濃度來表示，適宜的干物質濃度為6%-12%。濃度過高，發酵原料不易分解，并容易積累大量酸性物質，影響正常產氣。濃度過低，單位容積里有機物含量相對減少。沼氣池要低負荷（6%以下的濃度）啟動，等產氣正常后，再逐步加大負荷，直到設計的確定運行負荷。
⑤添加水的控制。沼氣池啟動時，加入池內的水量較大，大約占沼氣有效容積的5/8。因此，啟動水溫對沼氣池能否順利啟動影響很大。一般啟動水溫應控制在20C以上。如果在秋冬季節啟動沼氣池，加入池內的啟動水溫一般應控制在35C以上。
⑥封蓋。密封活動蓋的膠泥用石灰膠泥，不能太硬，也不能太軟，要能填充活動蓋和天窗口之間的縫隙。活動蓋上的蓄水圈要經常加水，以防密封膠泥干裂，出現漏氣。
6.什么叫沼氣的接種物？常用的接種物有哪些？
答：我們把富含沼氣發酵微生物的各種厭氧活性污泥稱為接種物（也叫活性污泥）。老沼氣池里的沼渣與沼液、糞坑的底腳黑色沉渣、塘泥、城鎮污水溝的污泥，以及食品廠、酒廠、屠宰場的污水、污泥都含有豐富的沼氣細菌，都是良好的接種物。
7.沼氣池投料啟動為什么要投放接種物？
答：新裝料沼氣池的發酵原料中沼氣細菌含量很少，所以沼氣池啟動周期長，產氣慢。為了加快沼氣發酵啟動的速度和提高沼氣池氣量，要向沼氣池內加入含有豐富沼氣細菌的物質，即在發酵原料中加入接種物。接種物數量要達到發酵原料的10%-30%。把接種物和發酵原料均勻混合，一同加入池內。
8.怎樣擴大培養接種物的量？
答：如果接種物收集很少，可以進行擴大培養，其操作方法是：將所收集的接種物和大于接種物3倍的發酵原料均勻混合，放在預先挖好的、底面已鋪上塑料膜的池坑內漚制幾天，每天攪動一次，待能產氣時，就可以和發酵洋混合入池。如*次擴大培養不夠，還可以繼續擴大培養，直到滿足需要為止。
9.為什么有些發酵原料需要進行預處理？
答：當接種物用量小于10%，或原料為風干糞、鮮人糞、鮮禽糞、羊糞時，在入池前必須進行堆漚預處理，使發酵細菌大量生長繁殖，減緩酸化作用，還能防止料液入池后干糞漂浮于上層而結殼，或產酸過多使發酵受阻。其方法是采用池外堆漚：將干糞、鮮雞糞等加水或沼液、老漚塘水等拌勻。加水量以料堆下部不出水為宜，料堆上加蓋塑料膜，以便聚集熱量和菌種的繁殖。一般夏秋季堆漚2-4天，冬季堆漚7天以上。但不要在溫室大棚內堆漚發酵原料，以免產生氨氣，使農作物受害。
10.沼氣池初始裝料多少比較合適？
答：*次投入發酵原料時，一般人蓄糞便占沼氣池容積的25%左右，沼渣或污泥等接種物占池容積的12.5%左右。然后補加水至池子容積的80%即可，zui大投料量為池子容積的85%。初始裝料液濃度小一些為好，一般比例為沼渣或污泥：人蓄糞便：水=1：2：5。濃度過大會造成料液酸化，待沼氣池能正常產氣后再逐步加大濃度。
11.怎樣密封沼氣池活動蓋？
答：農村沼氣池一般用石灰膠密封活動蓋，要選擇黏大的黏土和石灰作密封材料。先將干黏碎，篩去粗粒和雜物，按3：1-5：1的配比（重量比）與石灰粉干拌均勻后，加水拌和，揉搓成為硬面團狀，即可作為封池膠泥使用。
封蓋前，先掃去粘在蓄水圈、活動蓋底及周圍邊上的泥沙等雜物，再用水沖洗，使蓄水圈、活動蓋表面潔凈，以利粘結。清洗后，將揉發的石灰膠泥均勻地鋪在活動蓋口表面上，再把活動蓋安放在膠泥上。注意活動蓋與蓄水圈之間的間隙要均勻，用腳踏緊，使之緊密結合。然后插上插銷，將水灌入蓄水圈內，養護1-2天即可。
12.啟動初期怎樣放氣試火？
答：在沼氣發酵啟動初期，所產生的氣體主要是二氧化碳，同時封池時氣箱內還有一定量的空氣，氣體中的甲烷含量低，通常不能燃燒。當沼氣壓力表上的水柱達到400毫米以上時，應放氣試火。放氣1-2次后，所產氣體中的甲烷含量達到30%以上時，所產生的沼氣即可點燃使作。剛開始產的氣體有雜氣，可燃成分比較低，試火時不要用電子點火，先用明火點燃使用一段時間，待風門調節到1/4-1/3時也能正常燃燒不脫火，才能用電子點火。
13.哪些原料不能進入沼氣池？
答：在沼氣池內，產甲烷等細菌接觸到有害物質時就會中毒，輕者停止繁殖，重者死亡，造成沼氣池停止產氣。因此，不要向池內投入下列有害物質：各種劇毒農藥，特別是有機殺菌劑、抗生素、驅蟲劑等；重金屬化合物、含有毒性物質的工業廢水、鹽類；剛消過毒的禽畜糞便；噴灑了農藥的作物莖葉；能作為土農藥的各種植物如苦皮藤、樹果（葉）、桃樹葉、百部、馬錢子果等；辛辣物如蔥、蒜、辣椒、韭菜、蘿卜等；各類消毒制劑（84消毒液）、電石、洗衣粉、洗衣水。上述物質等都不能進入沼氣池內。嚴禁將含磷有機原料入池，如菜籽餅、棉籽餅、磷肥（如過磷酸鈣、磷礦粉、鈣鎂磷肥等等）。因為這此物質在厭氧的條件下，會產生磷化氫等有害氣體，使人中毒死亡。
沼氣工程的運行因素較多，與用戶的管理水平有較大關系。為了確保沼氣池能夠長期穩定zui大限度的產氣，需要掌握沼氣工程科學、合理、的產氣秘訣，即科學的運行管理辦法。再配備一些紅外沼氣監測技術設備如Gasboard-3200系列的紅外沼氣分析儀，對厭氧發酵產氣效果進行監測，根據監測到的CH4、CO2、H2S、O2等氣體濃度的變化，對發酵的工藝過程進行調控，以保證較優的產氣環境，提高產氣量。
（來源：公眾號@沼氣圈）
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