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賽默飛GC法測定白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)殘留量

閱讀:486      發(fā)布時(shí)間:2018-1-3
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鄰苯二甲酸酯類化合物(Phthalate Acid Esters,縮寫PAEs,又稱酞酸酯,俗稱塑化劑),普遍用于塑料工業(yè)的主要增塑劑和軟化劑,其作用是增大塑料的可塑性和韌性,提高塑料強(qiáng)度。PAEs是一種環(huán)境激素,可以模擬體內(nèi)的天然荷爾蒙,會(huì)干擾正常荷爾蒙的作用,影響身體內(nèi)的zui基本的生理調(diào)節(jié)機(jī)能,具有致癌、致畸、致突變性作用,對人體健康已構(gòu)成危害。201161日衛(wèi)生部發(fā)布公告,鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)被明確為違禁添加的非食用物質(zhì),禁止在食品中使用。PAEs主要通過食品包裝材料進(jìn)入食品,而白酒中的乙醇對PAEs具有很好的溶解性,因此白酒中也存在這類化合物污染的風(fēng)險(xiǎn)。20121119日,有媒體報(bào)道稱,據(jù)第三方檢測顯示,國內(nèi)某的白酒中的塑化劑含量超標(biāo)高達(dá)260%,存在意想不到的致命危險(xiǎn)。

目前國內(nèi)頒布了GB/T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》檢測方法。賽默飛GC法根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行優(yōu)化,采用去除乙醇后,正己烷提取,氣相色譜儀檢測,建立了白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)殘留的檢測方法。該方法具有靈敏、快速、準(zhǔn)確、線性范圍寬等優(yōu)點(diǎn),可滿足白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的檢測需要。

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