牛奶分析儀的檢測范圍涵蓋了脂肪、蛋白質、乳糖、非脂固形物等多個重要指標。以下是具體介紹：
一、成分分析
1、脂肪含量：分析儀能夠測定奶樣中的脂肪含量，通常在0%至50%之間。
2、蛋白質含量：該儀器還能檢測奶樣中的蛋白質含量，其檢測范圍一般在0%至8%之間。
3、乳糖含量：分析儀可以測量乳糖的含量，通常在0%至7%之間。
二、物理特性
1、干物質含量：通過分析儀，可以確定奶樣中的總干物質含量，這對于評估奶的濃縮程度至關重要，檢測范圍為0%至55%。
2、非脂固形物：該儀器還能測量非脂固形物的含量，這對于了解奶中除脂肪外的其他固體成分很重要，檢測范圍為0%至15%。
三、質量指標
1、加水率：牛奶分析儀能夠檢測奶樣中是否有添加水分的情況，加水率的檢測范圍為0%至100%。
2、冰點：通過測量冰點，可以判斷牛奶是否被摻水，冰點的檢測范圍通常在-0.400°C至-0.700°C之間。
3、樣品溫度：為了保證測試的準確性，分析儀對樣品的溫度也有一定要求，通常在20°C至40°C之間。
四、其他參數
1、密度：分析儀可以測量奶樣的密度，這是評估牛奶濃度的一個重要指標，通常在1000kg/m³至1160kg/m³之間。
2、灰分：該儀器還能測定奶樣中的灰分含量，這有助于了解奶中的礦物質含量，檢測范圍為0.4%至4%。
3、pH值：分析儀還可以測量奶樣的pH值，以評估其酸堿度，檢測范圍為0至14。
五、應用范圍
1、原料奶檢測：可用于檢測原料奶的質量，確保其符合生產標準。
2、乳制品開發：在乳制品的研發過程中，該儀器可以幫助調整配方，優化產品質量。
3、質量控制：分析儀在生產過程中用于監控產品質量，確保一致性和安全性。
總的來說，牛奶分析儀是一種多功能的檢測設備，它能夠快速準確地分析奶樣中的多種成分和物理特性。這些數據對于保證牛奶和乳制品的質量、滿足生產和監管需求都至關重要。通過使用牛奶分析儀，生產者和監管機構能夠更好地控制產品質量，確保消費者能夠獲得安全、營養的牛奶產品。
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