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深圳市艾瑞斯儀器有限公司
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馬鈴薯淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎。它可以被用來作為增稠劑，盡管用于勾芡不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。
根據食用馬鈴薯淀粉標準（GB8884－88）和工業馬鈴薯國家行業標準（QB.1－92），以馬鈴薯為原料，經濕磨法加工制成的馬鈴薯淀粉分為優級、一級和二級三個等級。
食用馬鈴薯淀粉水分（%）
優級品≤ 18.00
一級品≤ 20.00
二級品≤ 20.00
工業馬鈴薯淀粉水分（%）
優級品≤ 18.00
一級品≤ 18.00
二級品≤ 18.00
ARS-SF20馬鈴薯淀粉水分測定儀可廣泛應用于一切檢測綠豆淀粉、木薯淀粉、麥類淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、小麥粉、高筋面粉、馬鈴薯淀粉、水晶粉、甘薯淀粉、紫薯淀粉、番薯淀粉、紅苕淀粉、番薯粉、葛粉、生粉、玉米淀粉、淀粉、紅薯淀粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉、全麥粉、面包粉、蛋糕粉、石磨面粉等樣品的水分含量。
檢測原理
引用傳統經典物理水分檢測方法（烘箱干燥法），通過稱重傳感器和紅外線輻射源結合時時測定樣品的水分含量；環形紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過程中，持續測量并即時顯示樣品丟失重量并得出水分含量。可直接通過5英寸觸控液晶屏直接進行參數、條件設定，實現人機一體化操作。與國際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，一般產品幾分鐘就可以測出結果并自動鎖定最終數值，無需人員看護，結果準確與烘箱實驗一致是一種新型的快速檢測儀器，測試原理滿足GB/T29249-2012電子稱量式烘干法水分測定儀。
操作方法
1、把儀器放在平面的試驗臺上（注：試驗臺無振動、周圍無風吹、無磁場、無對儀器有干擾的因素等）；
2、然后輕輕的掀開加熱筒，放上三角架放和樣品盤
3、連接電源開機，儀器開始自檢；
4、對儀器進行校準，校準的方法：按校準鍵，儀表顯示此時把砝碼放在稱量盤上，儀器顯示重量此時校準完成；
5、取樣品均勻地放在稱量盤上；
6、合上加熱蓋，接著按測試鍵，加熱燈亮，儀器進行測試；
7、在測定水分過程中，溫度窗口顯示溫度；
8、艾瑞斯水分測定完成后，儀器自動停止加熱，并發出報警聲，檢測值被鎖定顯示在數據窗口；若此時要觀查其它數據，可按顯示鍵依次查看。
9、如連接打印機，可直接按打印鍵打印檢測結果
