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均質機、攪拌機、乳化機的區別介紹

時間:2022/12/5閱讀:3637
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 均質機、攪拌機、乳化機有以下區別:

一、原理不同:
1、均質機是通過轉子和定子的精密配合,使轉子高速平穩地旋轉,形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度達到均質。
2、攪拌機是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉,在水流的作用下把食物反復打碎。
3、乳化機是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉,對物料進行剪切,分散,撞擊,使物料變得更加細膩。
二、應用區別:
1、均質機一般用于生物技術領域的組織分散、醫藥領域的樣品準備、食品工業的酶處理,多數用于研究物質。
2、攪拌機一般應用與家庭可實現多種水果蔬菜的攪拌,從而榨出新鮮美味的果汁和蔬菜汁的小型機器。
3、乳化機一般應用于諸如粘合劑、油漆涂料、化妝品、食品、藥品、塑料樹脂、印染、油墨、瀝青等行業。
三、優缺點區別:
1、均質機優點是混合效果Z。好。缺點為功耗大,產量低,容易出現故障,維修成本較高。
2、攪拌機優點是攪拌方式Z傳統,應用Z為廣泛,方便便捷。缺點對物料沒有剪切細化作用,只能進行簡單的混合。
3、乳化機優點是混合效果好,選擇合適的乳化頭可以適用多種工況條件,應用廣泛。缺點為產量低,對硬顆粒物料和高粘度物料,混合效果差。


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