5-羥甲基糠醛 標(biāo)準(zhǔn)品 CAS：67-47-0 已作為高效液相色譜(HPLC)分析標(biāo)準(zhǔn)品，用于測定木質(zhì)纖維素生物質(zhì)的共水解產(chǎn)物和發(fā)酵液中的5-(羥甲基)糠醛含量，用于深黃被孢霉類微生物中的脂質(zhì)蓄積。5-羥甲基糠醛還可用作色譜法定量檢測醋樣品和果汁樣品中分析物的分析參考標(biāo)準(zhǔn)品。

5-羥甲基糠醛 標(biāo)準(zhǔn)品 CAS：67-47-0 已用作高效液相色譜（HPLC）分析中的標(biāo)準(zhǔn)，用于測定木質(zhì)纖維素生物質(zhì)的共水解產(chǎn)物和發(fā)酵液中的 5-（羥甲基）糠醛含量，用于 M. isabellina 類型的微生物中的脂質(zhì)積累。

5-羥甲基糠醛是廣泛存在于食品中的有機化合物，通過含糖食品的加熱而形成。它廣泛用作食品質(zhì)量的指示劑。它還可用于指示酸轉(zhuǎn)化糖漿摻假食品。