A4：目前，許多食品企業(yè)為了有效防止金屬和非金屬混入產(chǎn)品中，逐步將皮帶通道式金屬探測(cè)器用 X 射線檢測(cè)系統(tǒng)替代，這成為保護(hù)消費(fèi)者和企業(yè)品牌的最后屏障。另外，許多企業(yè)應(yīng)用檢重秤 (分選秤) 作為檢測(cè)成品包裝產(chǎn)品缺件或缺粒的關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)備，利用更高精度的檢驗(yàn)秤進(jìn)行重量分選并剔除預(yù)先設(shè)定的不合格產(chǎn)品。

投資上述檢測(cè)設(shè)備，在搭建生產(chǎn)線時(shí)需要格外注意電源和檢測(cè)設(shè)備的基礎(chǔ)振動(dòng)影響。一般對(duì)于檢重秤的電源要求是230VAC+/-10%, 電源線含有小于4歐姆的獨(dú)立地線 (或地線和零線之間電壓小于0.2V) ；對(duì)于金屬探測(cè)器的電源除了上述要求外，還要求必須是帶屏蔽護(hù)套的電源線， 不能與變頻器以及大功率啟動(dòng)設(shè)備共用一路電源并且單獨(dú)走線。還要求為剔除裝置提供4到8公斤的壓縮空氣，150升/分鐘的氣流量。使用環(huán)境溫度要求在-10°C到+40°C。檢測(cè)設(shè)備對(duì)于基礎(chǔ)要求具有一定的剛性，不能使其引起抖動(dòng)或晃動(dòng)，如果周圍有大型沖壓設(shè)備或引起基礎(chǔ)振動(dòng)的其他設(shè)備，則要求隔離檢測(cè)設(shè)備。

Sentinel ™ 金屬探測(cè)器具有在線噪音掃描功能，自動(dòng)避開由于變頻器、大型設(shè)備啟停產(chǎn)生的某些波段或頻率的電磁場(chǎng)干擾，通過(guò)運(yùn)用自動(dòng)“選頻掃描”技術(shù)，可便捷、快速識(shí)別適用于某個(gè)應(yīng)用環(huán)境的最佳頻率。這種技術(shù)排除了產(chǎn)品效應(yīng)的影響，并根據(jù)溫度變化和電磁干擾對(duì)結(jié)果進(jìn)行修正。同時(shí)，它還提供每次生產(chǎn)運(yùn)行的結(jié)果文檔。這是一種全新且全面的方法。

A5：通過(guò)金屬探測(cè)器與 X 射線檢測(cè)機(jī)的性能比較，更加合理的是金屬探測(cè)器與 X射線異物檢測(cè)機(jī)組成異物檢測(cè)屏障。

異物探測(cè)器的主要指標(biāo)是檢測(cè)靈敏度，即能夠檢測(cè)到的最小金屬。影響異物探測(cè)器靈敏度的因素有：

1. 不同的金屬類型；

金屬探測(cè)器可分為兩類：導(dǎo)磁性金屬(鐵、錳、鎳等）和導(dǎo)電性金屬(如銅、錫、不銹鋼316等)。

金屬探測(cè)器容易檢測(cè)到鐵但不容易檢測(cè)到316不銹鋼。而 X 射線檢測(cè)機(jī)只受物體密度影響，因此多數(shù)情況下的 X 射線都比金屬檢測(cè)器具有更高的靈敏度。讓我們舉例說(shuō)明：傳統(tǒng)金屬探測(cè)器可以監(jiān)測(cè)到直徑在2.5~3.5mm 的316不銹鋼珠，而很多情況下 X 射線可輕松檢測(cè)到<1.5mm 的316不銹鋼珠。X 光是密度比對(duì)原理，鐵、銅和不銹鋼的檢測(cè)靈敏度一致，但是鋁合金密度接近于玻璃，檢測(cè)靈敏度又不如金屬探測(cè)器。

2. 不同的工作頻率、相位和產(chǎn)品效應(yīng)；

金屬探測(cè)器的操作頻率、相位和產(chǎn)品效應(yīng)都會(huì)影響檢測(cè)靈敏度。

X 射線檢出機(jī)不受產(chǎn)品的“導(dǎo)電性”、“導(dǎo)磁性” 或溫度變化的產(chǎn)品效應(yīng)影響。在設(shè)置過(guò)程中，讓系統(tǒng)檢測(cè)足夠量的不同形狀和厚度的樣品，將其調(diào)整到苛刻的條件。即便由于某種原因，某些設(shè)置隨時(shí)間發(fā)生了變化，您也可以立即查看最近被剔除的產(chǎn)品的圖像，做出相應(yīng)調(diào)整。使用 X 射線檢測(cè)，您甚至可以在檢測(cè)工作開展的同時(shí)，實(shí)時(shí)調(diào)整、評(píng)估和修改檢測(cè)水平。

3. 開口尺寸大小、金屬異物通過(guò)金屬探測(cè)器時(shí)所處的不同位置、金屬異物形狀走向；

由于受金屬探測(cè)器線圈的幾何形狀和金屬污染物方向的影響，檢測(cè)像電線、斷針、大頭針和機(jī)械刨屑這類金屬異物是很有挑戰(zhàn)性的。為了達(dá)到更高的食品安全水平要求，Thermo Scientific ™ Sentinel ™ 研發(fā)出了采用多頻掃描技術(shù)的金屬探測(cè)器。多頻同步掃描技術(shù)同時(shí)使用五個(gè)工作頻率，金屬污染物在不同工作頻率下產(chǎn)生響應(yīng)。這就像擁有五個(gè)合為一體的獨(dú)立金屬探測(cè)器一樣，每臺(tái)探測(cè)器都能以不同的頻率來(lái)尋找污染物。當(dāng)金屬絲某個(gè)方向在一個(gè)頻率上的信號(hào)值很弱時(shí)，它在另一個(gè)不同的頻率上會(huì)有更強(qiáng)的信號(hào)值，從而提高污染物被檢測(cè)到的概率。在高產(chǎn)品效應(yīng)的食品檢測(cè)中多頻掃描技術(shù)的優(yōu)勢(shì)尤為明顯，而這些應(yīng)用也是食品中金屬檢測(cè)具有挑戰(zhàn)性的應(yīng)用。

X 射線檢出機(jī)的靈敏度也受到開口大小和位置的影響，相對(duì)于金屬探測(cè)器而言，檢測(cè)位置最大影響是傳統(tǒng)的 X 射線檢出機(jī)在通道里面有盲區(qū)，因?yàn)?X 光在開口通道里形成的是梯形圖，而不是完整的長(zhǎng)方形圖，因此2個(gè)角有盲區(qū)。

Thermo Scientific ™ NextGuard ™ X 射線檢出機(jī)的 "U" 型高感光和高靈敏度 X 光感應(yīng)器技術(shù)，使得整個(gè)探測(cè)通道內(nèi)無(wú)檢測(cè)死角，X 光輻射更安全。突破單一維度、線性 X 光感應(yīng)器，采用三個(gè)維度立體、全面方位探測(cè)產(chǎn)品中更微小異物，有效提高金屬絲、碎玻璃、墊片等不規(guī)則異物。

4. 金屬鍍膜或鋁膜包裝材料以及環(huán)境因素；