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如何通過物理測量預測化妝品的感官質構特性

化妝品研究的目標顯然是創(chuàng)造出更具創(chuàng)新性和更成功的產品，最重要的是滿足消費者的感官期望。消費者選擇化妝品通常是因為它的功能，但主要是被它在質地方面給消費者帶來的愉悅所吸引。感官分析被廣泛地發(fā)展并用于描述和量化化妝品的質地特征。然而，這些方法需要訓練有素的專家小組，因此非常耗時，成本高昂。因此，將感官評估與儀器測量聯(lián)系起來是一個巨大的挑戰(zhàn)。如果能用儀器評價代替人工評價，不僅能節(jié)省時間和金錢，而且還能使新品配方開發(fā)升級工作變得更容易。

化妝品測試主要物性指標

    硬度、粘性、斷裂強度、堅實度、稠度、擠出強度、黏彈性、凝膠強度、破裂強度、拉伸強度、柔順度等指標。

質構儀在化妝品領域的部分應用

（1）口紅(唇膏)的硬度測試

（2）口紅(唇膏)的彎曲力測試

（3）眼影的粉餅強度測試

（4）保濕面霜的粘稠度測試

（5）天然或合成發(fā)質的拉伸強度測試

（6）肥皂的硬度測試

（7）洗發(fā)水的稠度測試

（8）牙膏的擠出強度測試

（9）頭發(fā)梳理特性測試實驗

（10）眼線筆尖硬度評估

儀器介紹

物性測試儀或物性分析儀，用儀器的手段對樣品進行感觀評價。日本太陽科學CR-100物性測試儀適用于多領域測試，例如加工食品、食品原材料、農業(yè)產品、醫(yī)藥產品、化妝品以及工業(yè)制品等。通過它可以檢測出樣品的物理特性，這些特性是評價成品品質的重要指標。

日本Sun Scientific-質構儀

Sun Scientific CR-100物性測試儀特點：

負載和應變的精度非常高，即使是物性的細微變化也不會被忽略

測量單位從0.1N提高到0.01N，精度提高10倍。 另外可選專用軟件與PC通訊，從PC端進行控制

適用于從原材料到成品的各種工業(yè)產品的質量評價

Sun Scientific CR-100物性測試儀測試產品舉例：

加工食品，食品原料，農業(yè)產品，漁業(yè)制品：果凍，布丁，豆腐，魚漿，豆類，面類，糖果，面包，火腿，香腸，奶酪，黃豆優(yōu)酪乳，米果，水果，蔬菜，番茄醬，蛋糕；

醫(yī)藥品：錠劑，膠囊，顆粒，軟膏，膏藥，注射器，針頭，牙科材料；

化妝品：口紅，唇蜜，雪花膏，粉餅，護膚霜，護膚乳，沐浴露，肥皂；

工業(yè)品：橡膠，包裝材料，膠黏劑，膠帶，開關，IC晶片，黏土，薄膜

Sun Scientific CR-100物性測試儀試驗項目：

●抗壓強度試驗  ●斷裂和抗壓強度試驗  ●蠕變試驗   

●彎曲試驗     ●質感測試       ●擠壓強度測試  ●附著力測試 

●疲勞試驗     ●粘度和粘彈性試驗

Sun Scientific CR-100物性測試儀技術規(guī)格：