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校園周邊食品安全監管工作怎樣開展

時間:2021/9/29閱讀:848
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孩子是校園的花朵,家庭的希望,祖國的未來,使校園周邊的食品安全問題成為社會反映強烈的社會問題。加強學校周邊食品安全管理,讓每個孩子健康成長,功在當代利在千秋。那么我們應該從哪著手,怎么來監管學校周邊的食品安全問題呢?  

校園周邊食品安全監管重點:  

重點區域:中小學校園周邊200米范圍內流通環節食品經營者;  

重點場所:超市、便利店、小商店、食品攤販;  

重點品種:乳制品、豆制品、膨化食品、飲料、冷凍飲品、“五毛食品"、辣條、散裝食品等,以及現場制售食品。  

市場監管部門日常監督檢查內容:  

一查內部管理。是否持證經營,是否健全并落實食品安全管理制度,是否嚴格規范經營行為,是否定期開展食品安全風險隱患排查,是否及時整改存在問題及隱患。  

二查食品質量。是否銷售“三無"食品、無中文標識食品,是否銷售超過保質期限、腐壞變質等感官性狀異常食品,是否存在常溫存放冷藏冷凍食品等問題。  

三查進貨查驗制度落實。是否嚴格把控食品采購關口,是否索取進貨發票,是否建立進貨臺賬。  

四查標簽標識。食品包裝是否符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》,銷售的食品是否存在虛假宣傳和侵權等行為。  

五查食品安全指標。是否有不良超標添加或者有毒有害物者等食品安全隱患的食品。


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