食品安全一直是社會關注的焦點，很多食品為了滿足人們的味覺和口感，或為了便于保存等，都會或多或少的放入添加劑。雖然國家有明文規定添加劑的劑量、標準等，但許多添加劑的使用并非絕對安全，甚至直接誘發疾病。
對兒童危害的主要表現在以下幾點：
01.有的不符合衛生標準的小食品會含有很多化學添加劑，如染色劑、甜味劑、防腐劑等會給兒童身體造成直接傷害;
02.干擾兒童正常飲食規律，小食品飲料香甜可口，兒童將其做為零食隨時食用，久之則不能按時間正常用餐，打亂了正常飲食規律;
03.久用傷脾胃，小食品飲料多屬甜味食品，中醫認為久用甘甜之品會引起胃熱積滯、食欲下降、甚至厭食、偏食。長期偏食引起營養素攝取不足，因營養不良而使免疫力下降，即影響身體正常發育，又會引起很多疾病的發生;
04.同時有些三無產品，生產日期和保質期都沒有具體標識，小孩吃進去容易容易導致食物中毒及消化不良。
怎樣維護小零食中食品添加劑的使用安全，降低？
孩子愛就吃零食怎么辦?這是困擾很多兒童家長的問題。專家提醒，家長需從源頭把好關，從選購、衛生、營養、經濟等方面考量。
落實“四個最嚴"要求，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控監管措施。做好食品中添加劑的抽檢檢控工作。霍爾德食品添加劑多功能檢測儀能夠快速檢測二氧化硫，亞硫酸鹽，溴酸鉀，磷酸鹽，靛藍，亮藍，胭脂紅，焦磷酸鹽，焦磷酸二氫鈉，三聚磷酸鹽等添加劑的具體含量及檢出其他非法不良添加劑。維護食品安全。適用于食品加工貿易、食品生產廠家自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。
