應用領域 | 醫療衛生,環保,食品,化工 |
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山東梓寧廢舊物資回收有限公司位于名揚中外、風景秀麗的水泊梁山。北依黃河;西靠京九鐵路;東臨京滬鐵路、京福高速:日菏、濟菏高速貫穿全境,交通十分便利。東興公司成立于2009年,現有職工70人,其中技術人員40人,工程師8人,有20多人常年奔波于祖國的大江南北。我們一直致力于“客戶滿意“為我們的目標。“開源節流、物盡其用,追求更高的性價比,為客戶創造價值“是我們奉行的指導思想
參考價 | ¥6000 |
訂貨量 | 1 件 |
更新時間:2020-08-11 08:56:03瀏覽次數:426
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? 山東梓寧廢舊物資回收有限公司位于名揚中外、風景秀麗的水泊梁山。北依黃河;西靠京九鐵路;東臨京滬鐵路、京福高速:日菏、濟菏高速貫穿全境,交通十分便利。東興公司成立于2009年,現有職工70人,其中技術人員40人,工程師8人,有20多人常年奔波于祖國的大江南北。我們一直致力于"客戶滿意"為我們的目標。"開源節流、物盡其用,追求更高的性價比,為客戶創造價值"是我們奉行的指導思想。
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? 由于物料粘度、PH值、熱敏性、易氧化性等特殊性,使得殺菌方法和設備也各有差別。PH值大小往往決定了物料殺菌時的溫度和時間,PH值的高低取決于食品中酸性物質的多少,分離程度如何等。低酸性食品PH值大于4.6,可以為致病微生物提供理想的生長條件,微生物也可良好地生長,一般采用超高溫瞬時殺菌;酸性食品的PH值在3.7-4.6之間,它其中的致病菌不易生長,但菌可以生長,一般采用超高溫瞬時殺菌或高溫短時殺菌,對低酸性食品可通過加酸或發酵的方法使之轉化為酸性食品,從而降低殺菌要求,提高貨架壽命,此法用于處理食品中的番茄汗、乳酪等。高酸性食品的PH值小于3.7,在此酸度下致病菌無法生長,菌也無法生長,因此殺菌并不是需要特別注意的問題,保持品質成為首要目的。一般采用巴氏殺菌就可滿足要求,即在62度下處理30分鐘,也可用超高溫瞬時殺菌或高溫短時殺菌,視具體情況而定。