化工儀器網
技術文章
表面潔凈度檢測儀檢測餐具衛生
閱讀：583 發布時間：2021-1-13（↑點擊公司展臺，查看電1話）
山東萊恩德智能科技有限公司表面潔凈度檢測儀
萊恩德智能科技表面潔凈度檢測儀檢測餐具衛生狀況。近幾日，有關食品安全監督抽檢工作中檢測出餐具中大腸菌群超標的報道頻繁出現，大腸菌群是食品污染常用指示菌之一，大腸菌群的臨床癥狀表現為腹瀉、腸胃感染，可導致腸炎嚴重時導致敗血癥的發生。造成餐具中的大腸菌群超標的主要原因是二次污染，即餐具沒有定期的進行消毒處理，或者消毒時未達到規定的時間和溫度，操作人員個人衛生情況不達標等終影響產品的衛生狀況。為了防止大腸桿菌引發的疾病，除了做好衛生防護外，還要加強對食品餐具的衛生檢測。食品微生物檢測儀器設備可檢測食品及餐具、食品加工環境中的微生物含量情況，為食品安全衛生防控提供數據依據。
表面潔凈度檢測儀原理采用螢火蟲發光原理，儀器會通過熒光的強度判斷微生物的數量。食品微生物檢測儀器設備在微生物檢測、醫藥衛生、食品安全、水質安全、工業水處理、環保檢測等行業都有所應用，食品微生物檢測儀器設備用于檢測樣品中的微生物及其他生物殘余的多少，判斷其衛生情況。
夏季是微生物高發的季節，在食品及餐具的各個環境都有可能受到微生物的污染，所以加強對食品、餐具及食品加工環境的微生物檢測是十分重要的內容，表面潔凈度檢測儀可對食品及食品加工環境做快速檢測，判斷食品的潔凈度及環境衛生質量情況，避免受到微生物的污染進而影響到想消費者的飲食安全。