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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價格區(qū)間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 適用行業(yè) | 酒色譜 | 儀器種類 | 實驗室 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
一、頂空氣相色譜儀在白酒行業(yè)中的應(yīng)用
該設(shè)備能夠幫助白酒生產(chǎn)廠家把控產(chǎn)品工藝，保證白酒的口感和質(zhì)量穩(wěn)定，對白酒的風(fēng)味和口感提供切實的科學(xué)依據(jù)，有利于各級衛(wèi)生防疫站、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所對白酒市場加強管理。
白酒的主要成分是乙醇和水，同時還包括酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（約占總量的1%～2%），由于發(fā)酵工藝的不同，這些微量有機化合物的種類和含量都各不相同，也決定白酒香味和口感風(fēng)格（比如醬香型，濃香型，清香型，米香型，兼香型等。
國家頒布的《GB 2757-2012 食品安家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》《GB/T5009.48-2003蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》《GB/T 10345-2007 白酒分析方法》標(biāo)準(zhǔn)中對白酒的組分、含量、檢測方法給出了規(guī)定，使用氣相色譜儀對白酒的組分進(jìn)行檢測是白酒類生產(chǎn)廠家*的一項生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
針對白酒生產(chǎn)廠家推出了白酒氣相色譜儀，配置白酒色譜柱，配合FID氫火焰粒子化檢測器，可直接對白酒中的甲醇、雜醇油含量進(jìn)行分析，同時也能對白酒中的正丙醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇、正戊醇等高級醇組分和含量進(jìn)行測定，方法簡便快速，精密度好，相對偏差均小于5%。
二、頂空氣相色譜儀優(yōu)勢
頂空技術(shù)的使用，可以免除冗長煩瑣的樣品前處理過程，避免有機溶劑帶入的雜質(zhì)對分析造成干擾，減少對色譜柱及進(jìn)樣口的污染；頂空色譜技術(shù)以其簡單實用的優(yōu)點在環(huán)境檢測（如飲用水中揮發(fā)性鹵代烴和工業(yè)污水中揮發(fā)性有機物）、藥物中有機殘留溶劑檢測、食品、法庭科學(xué)、石油化工、包裝材料、涂料及釀酒業(yè)分析等領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用。
頂空氣相色譜法也可用于測定固體高聚物和高聚物分散系。此技術(shù)檢測殘留單體比用常規(guī)的把高聚物溶解后再度沉淀的方法要靈敏得多。頂空氣相色譜法也是測試高聚物化學(xué)穩(wěn)定性的一種快速而又簡便的方法。取容器中的氣體進(jìn)行氣相色譜分析，則可了解在各種溫度下容器材料的抗水蒸汽、抗HCl氣等的性能。