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河北煙酰胺生產廠家
【別名】：3-吡啶甲酰胺、尼克酰胺、煙堿酰胺、維生素pp
【英文名】：Nicotinamide；Niacinamide；VitaminPP
【CAS】：98-92-0
【分子式】：C6H6ON2
【相對分子質量】：122.13
【性狀】：白色結晶或結晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦。本品1g約溶于1mL水或1.5mL乙醇或10mL甘油，對光、熱及空氣穩定，在無機酸、堿溶液

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文名稱	煙酰胺
英文名稱	Nicotinamide
中文別名	煙堿酰胺;維生素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
CAS RN	98-92-0
EINECS號	202-713-4
分 子 式	C6H6N2O
分 子 量	122.13
危險品標志	Xi:Irritant
風險術語	R36/37/38;
安全術語	S26; S36;
物化性質	熔點 128-131°C  沸點 150-160°C  閃點 182°C  水溶性 1000 g/L (20°C)
煙酰胺是一種水溶性維生素且是維生素B族中的一員。煙酸可以在活體內被轉變為煙酰胺，盡管這兩種化合物都具有維生素效應，但煙酰胺較煙酸的藥理學與毒性要小，這些效應會在煙酸的轉變過程中產生。因此煙酰胺也不會像煙酸一樣減少膽固醇或導致臉潮紅。當成人每天攝入劑量多于3g時，會對肝臟產生毒性。在細胞中，煙酸被用于合成煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）與煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP），而對于煙酰胺來說轉變途徑與煙酸的途徑非常相似。NAD+與NADP+是多種酶促氧化還原反應的輔酶。	維生素類藥，參與體內代謝過程，用于防治糙皮病等煙酸缺乏癥

【產品形狀】

煙酰胺是白色結晶性粉末，近于無臭，有苦味；溶于水（1g:2mL）、乙醇（1g:1.5mL）、甘油（1g:10mL），10%水溶液pH為6.5～7.5，煙酰胺干燥狀態50℃以下性能穩定，水溶液耐光性強，但遇無機鹽或堿加熱可水解為煙酸，晶體稍有吸濕性。煙酸和煙酰胺對熱和氧非常穩定，但在加水烹調時仍會大量流失。

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煙酰胺又稱尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物。  為白色的結晶性粉末；無臭或幾乎無臭，味苦；略有引濕性。

煙酰胺是營養強化劑。用于 食品添加劑 飼料添加劑 保健品

*：GB 14880-2012：調制乳品（*兒童用乳粉）23-47mg/kg；調制乳粉（*孕產婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆漿10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。

 

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