產品簡介
常溫下性狀:白色結晶性粉末熔點88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清涼口感的甜味。甜度為蔗糖的0.7倍。
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D-核糖(D-ribose),分子式C5H10O5,是重要的五碳單糖,是核糖核酸(RNA)、ATP的重要組成物質。
常溫下性狀:白色結晶性粉末,具有清涼口感的甜味
熔點:88-92℃
溶解性:可溶于水
吸濕性:易吸收空氣中的水分
用途:食品添加劑,甜味劑,用于加熱食品,有風味增強效果。克用于各種食品。
功能
人體和骨骼肌本身合成ATP的速度慢,而D-核糖能加快和骨骼肌里ATP的合成,因此,骨骼肌是需要D-核糖的器官和組織。
D-核糖神奇之一:改善缺血,提升功能
心 臟缺血會使心功能下降、心律失常。
D-核糖神奇之二:增強肌體能量,緩解肌肉酸痛
人感到疲勞的直接原因是肌肉細胞的ATP產生不足,使肌肉活動的能量不足,人就有疲勞感。D-核糖是生物體內遺傳物質――核糖核酸(RNA)的重要組成物質,在核苷類物質、蛋白質、脂肪代謝中處于樞紐位置,具有重要的生理功能及廣闊的應用前景。D-核糖作為生物體內存在于所有細胞中的天然成份,與腺苷酸的形成和三磷酸腺苷(ATP)的再生有密切關系,是生命代謝基本的能量來源之一。在心臟和骨絡肌代謝中起關鍵作用,能夠促進局部缺血組織、局部缺氧組織的恢復
D-核糖經腸道吸收,隨血液被心肌細胞和骨骼肌細胞攝取后,在核糖激酶的作用下,加上ATP分解后產生的磷酸基團直接生成5-磷酸核糖,繼而快速生成ATP。口服D-核糖通過此反應途徑,可使心肌和骨骼肌細胞中的5-磷酸核糖快速合成,繼而促進腺嘌呤核苷酸的修復,快速生成ATP。葡萄糖形成5-磷酸核糖過程復雜、速度慢,D-核糖形成5-磷酸核糖過程簡單,速度快。D-核糖形成5-磷酸核糖這一途徑彌補了心肌細胞和骨骼肌細胞ATP補充緩慢的缺陷,在機體經歷缺氧、缺血或高強度運動時,其作用更為突出。研究顯示:在一些肌肉纖維中,*的ATP再生成需要24~96小時(1~4天),使人體才能從過度運動中*恢復過來。補充D-核糖后,能使ATP的生成速率大約快3~4倍,也就是說,ATP儲存的恢復可以從1~4天減少到6~24小時。
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