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L-阿拉伯糖生產(chǎn)廠家 L-阿拉伯糖廠家 食品級(jí)L-阿拉伯糖 用途 L-阿拉伯糖報(bào)價(jià) L-阿拉伯糖價(jià)格
【產(chǎn)品介紹】在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。L-阿拉伯糖廣泛存在于水果、粗糧皮殼中
【提取來源】水果和粗糧的皮殼中
【主要成分】L 阿拉伯糖
【規(guī)格】99%
【外觀】白色至灰白色結(jié)晶粉末
【溶解性】溶于水和甘油，不溶于乙醇
【分子式】C5H10O5
【分子量】150.13
【熔點(diǎn)】160-163℃
1、抑制蔗糖的代謝與吸收，
2、控制血糖升高，抑制脂肪生成，可抑制因攝入蔗糖而導(dǎo)致的血糖升高，因此可以抑制肥胖，
3、預(yù)防便秘，促進(jìn)雙歧桿菌生長(zhǎng)，攝入添加5%阿拉伯糖的蔗糖還可以有效促進(jìn)雙歧桿菌（Bifidobacterium）的生長(zhǎng)。
4、對(duì)骨骼肌成分的影響
應(yīng)用領(lǐng)域:
1、食品和保健品：糖尿病食品，減肥食品，健康功能食品，蔗糖添加劑;
3、香精香料合成的理想中間體；
4、作為藥物合成的中間體；
5、有機(jī)合成、化學(xué)試劑。
L-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細(xì)胞壁的半纖維素和果膠質(zhì)中。
L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50左右），熔點(diǎn)159160，相對(duì)密度1.625，比旋光度 190.5° 104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。
L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑, 健康食品 添加劑。L-阿拉伯糖代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，從而抑制蔗糖的吸收。
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